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炒面的做法

更新时间：2023-05-24 08:32:14 来源：YIQ网

......

1、炒面的做法

1、将准备好的葱姜蒜切成粉末备用。

2、将胡萝卜、豆腐皮切成丁备用。

3、然后将炒锅小火加热，待锅底热后，加入食用油，随后将葱姜蒜放入锅中，搅拌。根据个人口味，可以放入适当的辣椒面。

4、接下来将豆腐皮、胡萝卜依次放入锅中，搅拌。

5、最后将面分段放入锅内，搅拌，放入调味料即可。

2、炒面的做法窍门

1、食料准备：炒面500克、梅花肉200克、青菜1把、绿豆芽200克、香葱2根、姜2片、胡椒粉、干淀粉、孜然粉、盐、酱油、鸡精各适量。

2、猪肉切丝，用蛋清胡椒粉抓拌均匀。静置10分钟。然后拌入干淀粉备用。

3、锅里放油，把肉丝滑炒变白没有红色即可。

4、锅里放油，把葱姜煸炒出香味。

5、绿豆芽和青菜，孜然粉，放入，翻拌均匀。

6、放入炒面，快速翻炒。

7、放肉丝，酱油，盐，鸡精，炒均匀即可出锅。

3、摊位炒面的做法都要些什么调料啊

一、材料：面条，洋葱，猪肉，鸡蛋，油，料酒，蒜末，红辣椒，盐，酱油，鸡精，水淀粉。

二、做法：

1、将锅里的水烧热沸后，倒入鲜面条里面煮到7分熟；

2、将面条沥起来过凉水降温，然后再沥干水分装在大碗里，加食用油拌；

3、将猪肉切丝，加入酱油，料酒，水淀粉腌制一下，然后将紫甘蓝和洋葱也切成丝；

4、锅里加适量的油烧热，倒入鸡蛋滑炒，马上盛起来；

5、留底油倒入猪肉丝滑，上色后也盛起来；

6、将炒好的鸡蛋和肉丝备用；

本文标题：炒面的做法
本文永久链接：https://www.yiq.com/shenghuo8108056.html
the end
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