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如何做山药炖羊排

更新时间：2023-01-28 20:05:06 来源：YIQ网

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1、如何做山药炖羊排

1、原料：羊排500克、山药一大根、莲子、枸杞、当归、生姜、甘草、山楂、盐、胡椒粉、水醋适量。

2、材料准备好，羊排洗净，切成块，莲子泡发好，去芯。

3、锅内加水，烧开后，放入羊排，焯去血水，去油沫，捞出备用。

4、此时山药去皮切块，再烧一锅水，水热后放入羊排，山药和莲子，枸杞，当归，倒入一匙醋。

5、大火煮开后转小火，炖一小时后加入盐，再炖15分钟左右，起锅倒入胡椒粉即可。

2、家常板栗烧鸡如何做

1、将净鸡剔除粗骨，剁成长、宽约3厘米的方块。板栗肉洗净滤干。葱切成3厘米段。姜切成长、宽1厘米的薄片。

2、烧热油锅，烧至六成熟，放入板栗肉炸成金黄色，倒入漏勺滤油。

3、再烧热油锅，至八成熟，下鸡块煸炒，至水干，下绍酒，再放入姜片、盐、酱油、上汤焖3分钟左右。

4、取瓦钵1只，用竹箅子垫底，将炒锅里的鸡块连汤一齐倒入，放小火上煨至八成烂时，加入炸过的板栗肉，继续煨至软烂，再倒入炒锅，放入味精、葱段，洒上胡椒粉，煮滚，用生粉水勾芡，淋入香油即可出锅。

3、土豆豆沙点心如何做

1、土豆洗净，切成大块，放入蒸锅中蒸熟。

2、将蒸熟的土豆去皮，放在案板上用刀背刮碾成泥。

3、糯米粉放入盆中，加80度的热水搅拌，再放入土豆泥、10克植物油揉搓均匀成面团。

4、案板上铺一层薄面，将面团搓成长条状分割成大约50克的剂子20个。

5、豆沙馅也搓成条状分割成大约15克的豆沙剂子20个，揉搓成球。

6、将面团剂子揉圆按扁，放在左手的虎口处，放入豆沙球，包严实搓成球状再放入芝麻盘中沾满芝麻，搓紧使芝麻粘牢，按扁成饼坯，其它依次做好。

7、锅内加植物油约500克烧热，当油温升至5成热时，放入做好的饼坯，炸至两面金黄色捞出，放在厨纸上吸去多余的油分即可装盘。

4、青鱼如何做窝垂钓

1、钓青鱼要讲究技巧：首先是要选定最好的钓位，进行定点打窝。青鱼的个头一般都是比较大的，喜欢隐藏在3米左右深的水域。我们在钓青鱼的时候应选择背风、湖湾、湖(水库)汊等比较僻静的地方做钓点。水草较茂盛，有螺蛳、幼蚌或养鱼网箱附近，以及竹林树阴下的水域，湖畔岸沿系石崖或朱砂崖石都是不错的钓点。

2、其次就是要打窝：钓青鱼要实行定点垂钓、定位打窝。在垂钓前一周，要将诱饵投放到鱼窝，引诱青鱼到固定的地方寻食，养成青鱼每天到位就餐的习惯。

3、第三是诱饵与钓饵。钓饵可以用碎的螺蛳、酒泡饭粒等，也可以将麦麸、玉米粉加入适量米酒浸泡，再用面粉搓成团状，投入钓点打窝。钓青鱼一般是用双钩。

4、垂钓时间：钓青鱼最好的时机是夏秋季，每天早上7—10时，下午2—7时。夏天雨后的第一、二天，秋季细雨霏霏或雨过天晴的傍晚时候都能有比较可观的收获。

5、垂钓的方法：钓青鱼用手竿、海竿定点同窝钓法。用一支1．7米或2．1米长的海竿，投饵至离钓位4到8米远的水域，钓鱼人手持一支手竿近岸施钓。青鱼吃钩时的鱼讯与别的鱼不一样，开始时起伏不大，随即浮漂便一沉。竿尖被拉弯，一伏不起，或者挂铃响一声后，竿弯如弓，应及时抖腕用力扬竿，使鱼钩深深扎进鱼嘴里。青鱼个体大，性情猛烈，上钩后，依仗其个体大横冲直撞，或者一头扎入污泥中“打桩”，钓鱼人应该调好绕线轮装置，以防到手的青鱼又跑了。

本文标题：如何做山药炖羊排
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