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红薯为什么是紫色的

更新时间：2023-02-20 07:51:01 来源：YIQ网

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1、红薯为什么是紫色的

因为里面富含花青素这种色素，而这种色素是水溶性的，所以只要把紫薯放在水里煮就会掉色。而且这种色素还会随酸碱性不同而变色，在中性环境在紫色，碱性环境是蓝绿色，酸性环境是紫红色。紫番薯又叫番薯、甘薯、地瓜，原产中美洲，在世界卫生组织确认的最佳食品榜中，番薯位于最佳蔬菜组中的榜首。由于番薯的颜色呈紫罗兰色，所以叫紫番薯，紫番薯含有丰富的微量元素，如铁、磷、钙、锌等，尤其是硒的含量较高，番薯的根既是维生素的“富矿”，又是抗癌能手。中国从2002年开始引进种植。

2、支付宝头像下面紫色的六角星符号什么意思

1、紫色的六角星符号表示是蚂蚁会员中的铂金会员标识。四角星符号的是大众会员；五角星符号的是黄金会员；六角星符号的是铂金会员；钻石符号的是钻石会员。

2、点击会员等级图标。

3、在页面上可以看到当前等级对应的等级特权；点击进度条上的其它等级，可以看到其他等级享有的特权。

4、点击等级特权图标，可以查看特权详情。

3、韩国紫色的这种米饭是什么米做的

黑米为黑稻加工产品，属于糯米类，是由禾本科植物稻经长期培育形成的一类特色品种。稻粒外观长椭圆形，稻壳灰褐色，粒型有籼、粳两种，粒质分糯性和非糯性两类。糙米呈黑色或黑褐色，营养丰富，食、药用价值高，除煮粥外还可以制作各种营养食品和酿酒，素有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美誉。

4、桂圆苗长什么样子紫色的叶子吗

1、桂圆苗为常绿大乔木，树体高大。7到8月果实成熟呈黄褐色时采摘。为无患子科植物，果供生食或加工成干制品；

2、桂圆的肉、核、皮及根均可作药用。原产于中国南部及西南部，世界上有多个国家和地区栽培龙眼，如：中国，泰国、印度尼西亚、澳大利亚的昆士兰州、美国的夏威夷州和佛罗里达州等；

3、桂圆是常绿乔木，高通常10余米，间有高达40米、胸径达1米、具板根的大乔木；

4、桂圆苗小枝粗壮，被微柔毛，散生苍白色皮孔。叶连柄长15到30厘米或更长；

5、桂圆苗的小叶

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