凉拌银木耳怎么做

更新时间：2023-06-27 07:34:19 来源：YIQ网

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1、凉拌银木耳怎么做

1、主料：黑木耳100g，银耳100g，调料：食盐2勺，味精适量，蒜3瓣，白醋适量。

2、银耳用水泡涨，然后洗净。

3、木耳用水泡涨，然后洗净。

4、再把洗净的银耳、木耳放在锅里煮熟，捞出晾凉，撕成小垛备用。

5、大蒜切末放入银耳、木耳里，再放适量盐和味精、白醋拌匀即可。

2、凉拌银条怎么保存

凉拌银条保存方法：放置阴凉通风处可保存两到三天，放置冰箱冷藏处可延长保质时间，可以用密封袋装好，内放一个柠檬，放入冰箱保鲜格，可以保持凉拌银条的新鲜度。

银条，又名地灵、草石蚕、罗汉菜、螺丝菜等，主食地下块茎、肉质脆嫩，无纤维、可盐渍、酱制、凉拌等，风味独特，营养丰富，是食用和药用兼备的名特蔬菜品种。

3、凉拌银条如何焯水

银条洗净掐至自己喜欢的长度，水开后放入少许白醋和盐（这样焯出来的菜颜色更白）然后，倒入银条用筷子搅拌两分钟左右，断生即可。将水倒掉，按顺序放入白醋、白糖、辣椒丝（辣椒末）、姜丝（姜末）和盐搅拌均匀。

凉拌银条中夏日清脆爽口的凉拌菜，而且能品味到它原汁原味的味道，相当美味，白白的银条加上红椒丝简单一拌，好看又易做。银条食用的部分为根茎，它肉质脆嫩，无纤维，可盐渍、酱制、凉拌等，风味独特，营养丰富，它色白鲜嫩，清脆爽口，具有去腻、清神、增进食欲的功能，是各种宴席上的著名凉拌菜，也是一种绿色保健食品。

本文标题：凉拌银木耳怎么做
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