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怎样腌咸鸭蛋好吃出油

更新时间：2023-02-28 18:16:18 来源：YIQ网

......

1、怎样腌咸鸭蛋好吃出油

1、首先去市场上购买新鲜的鸭蛋，把鸭蛋清洗干净以后放在通风的地方，晾干水分，把花椒磨成粉，准备一百克的辣椒面，将花椒面和辣椒面一起放在碗里面，加入食盐，然后一起搅拌均匀，香料就制作完成了。

2、然后在盆子里面倒入适量的白酒，把鸡蛋放在白酒里面滚一圈，再在香料里面翻滚一圈，一定要确保鸡蛋的表面能够裹上香料，做好这些步骤以后，将鸭蛋用保鲜膜包裹起来，放在干净的坛子里面密封起来，大概等待15天左右的时间就可以开吃了。

2、怎样腌雪里红

1、材料：雪里红一捆，腌制盐半袋。

2、雪里红晾晒一天。

3、晒好之后，用清水把雪里红洗干净。

4、把洗好的雪里红卷起来放入盆中。

5、一层菜一层盐地放置。

6、然后用一块大石头压上，充分压出水分。

7、第二天倒进坛子里继续腌制。

8、腌制3-5天就可以吃了。

3、怎样腌芥菜疙瘩

主料，芥菜5斤。拌料。盐3两、细红辣椒粉1、5两、植物油2两、白糖2两、大蒜末3两、 白米醋3两、味精1两。

做法，

1、将芥菜削去老皮洗净，切成两半或三瓣。

2、放入盆中用凉水浸泡1天到2天，中间换1次水。

3、泡好的芥菜控去表面的水用擦丝器擦成丝。

4、植物油放锅中烧开放凉。

5、将所有的拌料倒进去，翻拌均匀即可。

本文标题：怎样腌咸鸭蛋好吃出油
本文永久链接：https://www.yiq.com/shenghuo8119908.html
the end
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