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广西糯米沙糕怎么做

更新时间:2023-04-10 12:19:40 来源:YIQ网

......

1、广西糯米沙糕怎么做

1、糯米粉500g炒熟,然后将炒熟的糯米粉放入纸袋或布袋中。放置泥土或者水泥地上至少一天,能放一周最好。

2、芝麻炒香,加糖加油磨成馅,也可以做别的馅,比如莲蓉,红豆等。

3、锅中放糖,油和一点,熬至起泡,将糖油混合物倒入糕粉中,搓成细粉。

4、将细粉铺到木盒子中大约一指厚,铺入馅料,可以铺厚点。

5、再铺一指厚的糕粉,用重物压实。

6、切块即可食用。

2、广西糯米果怎么做好吃

1、食材:糯米粉适量。

2、首先我们需要准备好所需要的一些食材准备一个电子秤。碗中放入100克的糯米粉。白糖25克。玉米淀粉20克。纯牛奶160克。

3、将食材倒入一个碗里,碗中一定是无水无油的,用搅拌器搅拌均匀一定要搅拌到没有颗粒状为止,碗上面盖一层保鲜膜,用牙签扎上五六个洞,上锅蒸。

4、同时我们在用电子秤称出15克的,可可粉。将可可粉倒入在不粘锅里20克的玉米淀粉。250克的牛奶全部一起倒入在不粘锅中。

5、用搅拌器搅拌均匀,然后开小火,用搅拌器不停地搅拌,放入30克的白糖,

6、成比较粘稠的巧克力色,晾凉备用,30克的黄油融化,趁热揉均匀。

7、巧克力色的浆我们放进裱花袋中,面团分成小剂子用手给她按压成圆饼的形状,中间给他挤上一层层巧克力,均匀的给他包上,表面给他粘上coco粉或者椰蓉。

3、广西糯米糍的做法和配方

1、材料:糯米粉125g,糖50g,牛奶100ml,植物油1大匙,椰丝适量(用来裹在糯米球的外面的),花生酱适量

2、做法:

(1)将糯米粉与糖混合放入牛奶和植物油并搅拌均匀。用手揉成团至光滑。

(2)将揉好的糯米团分成乒乓球大小并用双手搓成圆球。

(3)象做汤圆一样用手指在小圆球上戳一个洞洞,放入花生酱,然后把四周的糯米团包拢搓成圆球。

(4)烧滚水,将包好馅的糯米团放入煮。

(5)待煮得浮上水面即熟。捞出控水后在椰丝中滚一滚,让糯米团都裹上厚厚的香香椰丝就行了!放凉了更好吃!

本文标题:广西糯米沙糕怎么做
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