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更新时间:2023-07-13 03:10:49 来源:YIQ网
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1、主料:西藏佛手参、大鸡腿、蘑菇。配料:香菜、小香葱、姜片、蒜、枸杞、红枣、八角、花椒、盐、糖。
2、西藏佛手参泡水4-6个小时,洗净。
3、大鸡腿切块。
4、西藏佛手参、鸡腿在高压锅中压20-30分钟。
5、所有调料、鸡腿、西藏佛手参、蘑菇等一期熬炖1小时以上。
6、出锅撒上香葱沫、香菜。
1、直接吃
切开,刮出果肉和籽,因为百香果是酸的,所以放入白糖或蜂蜜拌匀,就可以吃了。
2、饼干
主要材料:黄油,糖粉,百香果
步骤:黄油软化,加入糖粉搅拌均匀,倒入百香果汁+低筋面粉,混合成面团。整形,冷冻1小时,切片。预热烤箱,上下火180度10分钟左右。
3、果汁
切开,刮出果肉和籽,加适量的糖、蜂蜜和水搅拌做成果汁,在酷暑还能再加点冰块放入搅拌机中做成冰镇果汁,风味更佳。
4、冰激凌
冰激凌店一般会先把百香果的果肉和耔和准备好的调料做成添加物。做好冰激凌后,在表面轻轻涂上一层百香果。
牛肉火锅
做法如下:
用料:牛肉,桂皮,茴香,葱,料酒,姜,蒜,豆瓣酱,花椒,酱油,冰糖
步骤:
1、牛肉切块。锅里水烧开,牛肉放进去大火烧1分钟,然后取出洗净;
2、牛肉入锅,加开水,没过牛肉2寸,加桂皮,茴香,葱段,姜片,料酒,中火1小时;
3、另取炒锅,少许油爆香大蒜颗粒,加辣豆瓣酱,川花椒, 料酒,酱油同炒2分钟;
4、把炒好的调味酱加入牛肉锅中,加冰糖继续煮1小时,其间翻几次,尝味,酌情添加酱油和冰糖;
5、到汁浓肉烂关掉火即成。
1、材料:虾、馄饨皮鸡蛋、盐、葱姜、橄榄油。
2、葱姜全都切成末,将虾洗净剥掉虾壳,去掉虾线,将虾仁完整地剥出来,放入适量料酒以及葱姜腌制片刻。
3、用料理机将腌制好的虾仁打成虾肉泥,没有料理机也可以用刀背将虾仁剁成虾泥,放入适量盐、鸡蛋清以及橄榄油,搅拌均匀备用。
4、取出馄饨皮,取一些馅料放到皮中,包起来轻轻一按一个馄饨就做好了,开水下锅,煮开后等馄饨都浮在水上时即可捞出享用。
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