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更新时间:2023-03-17 01:56:41 来源:YIQ网
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原料: 螺蛳750克、色拉油20克、精盐2克、酱油25克、白糖5克、味精1克、葱姜末10克、胡椒粉2克、绍酒适量。
做法:
1、将洗净的螺蛳用剪刀把顶尖部剪去一点,再洗净,沥干水分。
2、炒锅上火,舀入色拉油烧热,放入葱姜煸出香味,倒入螺蛳翻炒,至螺口上的盖子脱落时,加绍酒、白糖、精盐、酱油、味精和少量开水,焖烧约10分钟加胡椒粉即可。
一、将大蒜头放入微波加热1-2分钟。然后取出,剥皮后放入玻璃容器内。
二、倒入蜂蜜直到全部淹满蒜头为止。盖上玻璃容器盖后,放入冰箱冷藏或在常温下保存。一周以后就可以食用了。
三、食用时,可以用水把蜂蜜稀释后饮用,也可加入适量的柠檬汁。蜂蜜泡蒜的食用时间最好在晚饭后,因为在睡眠过程中营养成分会被有效吸收,也能减少大蒜对胃的刺激。
1、材料:蒜苔300克、猪肉丝300克、盐、鸡粉各适量、酱油2茶匙、红、绿的小辣椒共100克、水淀粉适量。
2、把蒜苔摘洗干净,切成3公分的段;把红、绿小辣椒去籽洗净,切成细丝待用。
3、把猪肉丝用酱油、盐少许、水淀粉拌匀,待用。
4、炒锅置中火上,加入油3汤匙,烧至温热时,倒入拌好的猪肉丝滑散,待肉
5、丝变色刚熟时出锅待用;转用旺火,烧热锅中剩下的油,下辣椒丝、蒜苔段、适量。
6、盐和鸡粉,翻炒一会儿,放入炒好的肉丝略炒,蒜苔入味熟透后,即可出锅。
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