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更新时间:2023-02-09 11:22:14 来源:YIQ网
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大青辣椒和鸡蛋一起炒比较好吃。
青椒炒鸡蛋做法如下:
原料:鸡蛋适量、青椒适量、蒜适量、油适量、盐适量、鸡精适量。
做法:
1、辣椒切丝,蒜切片;
2、鸡蛋打入碗中搅匀;
3、将辣椒放入锅中炒干水份;
4、辣椒变软后盛在盘中待用;
5、热锅放油,放入蛋液;
6、蛋两面煎好用锅铲切成块,盛入碗中备用;
7、热锅放油,放入蒜头爆香,放入辣椒丝炒匀;
8、放入煎好的蛋块,拌匀出锅即可。
1、酸菜一般是用白菜、青菜、白萝卜、油菜或芥菜做的。
2、酸菜,主要存在于中国东北地区和德国,中国西南地区也亦有存在。古称菹(zū), 《周礼》中就有其大名。北魏的《齐民要术》,更是详细介绍了我们的祖先用白菜(古称菘)等原料腌渍酸菜的多种方法。
1、首先,将豆腐皮泡软洗净,切成大菱形片,香菇切成抹刀片,青红椒,冬笋象眼片,花椒泡水后留水备用。
2、香菇及冬笋入沸水中焯一下捞出。
3、勺内加油烧热,放入姜末炝锅,烹入花椒水,下豆腐皮,香菇汤炒熟。
4、加味精,用湿淀粉勾芡,淋入料酒出勺装盘。
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