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更新时间:2023-05-23 11:43:03 来源:YIQ网
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去鱼鳃:必须要把鱼鳃清除的很干净,因为鱼鳃是整只鱼头中最腥的部分,而且含有的脏东西也特别多。
浸泡鱼头:把去了鱼鳃的鱼头洗净以后,如果时间充足就放在清水里泡一段时间,泡的时候在水里加盐去腥效果更好,每5斤水可加半两盐,这样泡1小时就能去掉鱼头中的土腥味了。
煎鱼头:鱼头炖汤之前先经过煎制,不仅是让鱼头汤发白的关键,同时也是去腥味的关键步骤。
1、烤羊排的佐料中拌入一些花椒粉、葱末、姜末,不仅膻味减小,而且还能让馅更加鲜嫩。
2、羊肉切成块放入水中,加点米醋,待煮沸后捞出羊肉,再烤,也可去除羊肉膻味。
3、羊肉烤到半熟的时候,刷上酱油、醋、料酒等佐料继续考,熟透以后加入少许香油,这样烤出的羊肉味道鲜香,基本没有膻味。
4、将生羊肉用冷水浸洗几遍后,切成片、丝或小块装盘,然后每500克羊肉用料酒50毫升、小苏打25克、食盐10克、白糖10克、味精5克、清水250毫升拌匀,待羊肉充分吸收调料后,再取3个鸡蛋的蛋清、淀粉50克上浆备用。放置一段时间后,料酒和小苏打可充分去除羊肉的膻味。去除膻味之后再烤。
锅台上的蚂蚁可以将切条燃烧的橡胶皮或捣碎的蒜瓣放在灶台各个位置,也可以在锅台缝隙、裂缝、边角等蚂蚁经常出没的地方投放一些蚂蚁药,都能够起到控制和杀灭蚂蚁作用,且效果比较明显。
1、橡胶皮。锅台上的蚂蚁可以用橡胶皮去除,因为蚂蚁对于橡胶的气味非常敏感,只需要找一块橡胶皮并剪成条状,再把橡胶皮表面烧焦放在灶台上,蚂蚁闻到橡胶燃烧的气味就会自然而然的远离这种气味。
2、蚂蚁药是去除蚂蚁效果不错的方法之一,具体的使用方法是将蚂蚁药投放在锅台缝隙、裂缝、边角等蚂蚁经常出没的地方,同时还需要保持环境清洁,不要留有食物残渣,就能够有效控制和杀灭蚂蚁。
3、蒜瓣去除蚂蚁原理与橡胶皮相似,主要是利用蒜瓣散发的强烈异味来驱赶或杀灭蚂蚁,只需将捣碎的大蒜撒在锅台各个角落,过一段时间就能明显感觉蚂蚁少了很多,效果比较明显。
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