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更新时间:2023-01-01 14:10:05 来源:YIQ网
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炖好的燕窝可在常温下保存,但要尽快食用。长时间放置在常温下不仅会引起变质,燕窝原本被吸入的水分,会慢慢被释放出来,最终化作一摊水。
若要存放较长时间,建议放入冰箱保存,并且炖燕窝时不能添加冰糖等糖类,否则很容易造成在存放过程中化水。
冷藏情况下可以保存两天;冷冻可以保存一周左右。水果捞是由各种水果切块并混合酸奶制成的风味食品。
材料:西瓜、菠萝蜜、奇异果、吕宋芒、蕃石榴、美国红提、夏威夷木瓜、亚答子、椰青、哈密瓜、甘瓜、菠萝、香橙、荔枝、火龙果、香蕉、油桃、桑葚、布 贡梨 西米、香兰椰糖。
制作方法:
1、西米,热水下锅,煮好捞起,备用。
2、水果去皮,去核,切成小件,然后用盐水浸泡,备用。
3、再用香兰椰糖煮西米,30秒。
4、西米铺底,再放上所有水果,即可。
3天左右。如果在此过程中重新加热,又可以放大概三天的时间,但若是没有特殊需要,建议尽快食用为宜。
保存技巧:室温下6小时后应煮沸一次,冰箱内应12小时重新煮沸一次。
拓展资料:茶叶蛋是中国着名小吃之一,也是中国的传统食物之一,全国大部分地区都有该小吃,它是煮制过程中加入茶叶的一种加味水煮蛋,因其做法简单,携带方便,多在车站、街头巷尾,游客行人较多之处等场所置小锅现煮现卖,物美价廉。可以做餐点,闲暇时又可当零食,实用和情趣都兼而有之。在烫煮过程中加入少许茶叶,煮出来的蛋便色泽褐黄。
熟菜在冰箱里保存2到3天为佳,超过3天不可食用。
熟菜中原本含有硝酸盐,在硝酸还原酶的作用下会形成亚硝酸盐,这种物质具有毒性,可导致机体缺氧现象。冰箱中的熟菜也是亚硝酸盐的制造者,人吃过的剩菜受到细菌和唾液中酶的污染,加快亚硝酸盐形成的速度。
亚硝酸盐是一类无机化合物的总称。主要指亚硝酸钠,亚硝酸钠为白色至淡黄色粉末或颗粒状,味微咸,易溶于水。外观及滋味都与食盐相似,并在工业、建筑业中广为使用,肉类制品中也允许作为发色剂限量使用。亚硝酸盐是剧毒物质,成人摄入0.2到0.5克即可引起中毒,3克即可致死。
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