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更新时间:2023-07-29 18:39:10 来源:YIQ网
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1、冰箱储存。糖炒栗子实在吃不完,可以存放在冰箱内,隔日食用前再微波炉加热即可。但是,这样反复加热肯定会影响口感的。所以,吃多少买多少,当天吃完。
2、常温储存。室内温度适宜的话,可以将板栗摊开保存,切忌装在密闭不通风的包装袋或其他容器内,因为熟板栗内一般都含有水分,需要散热,如果散热不良就自然会导致变质霉烂。当然,也不要放在潮湿、阳光暴晒的地方,那会使栗子坏的更快。
1、相互撞击法,把栗子放在塑料袋里,收紧袋子口,用力摇晃袋子,利用力的作用是相互的原理,使袋子内的袋子互相作用,让栗子表面形成裂口,轻松剥皮。
2、用剥栗器,在栗子平的那面用剥栗器轻轻按压一下,再顺着这个裂痕往两边掰,就可以轻松剥开栗子了。此外还需注意,购买糖炒栗子后,不要将装栗子的纸袋封口,以免热气滞留,而使栗子皮变软,这样剥皮就很难剥了。
1、新鲜的栗子洗干净。
2、用刀在栗子上划一个长1cm口子,把栗子化开。
3、然后把栗子泡在水里10分钟。
4、沥干水备用。
5、铁锅放入和栗子等量的大颗粒盐。
6、趁着盐没热时,放上沥干水的栗子。一直翻炒到栗子都开口了,栗子上都没有盐,光溜溜了。
7、随后放入2大勺白糖一起炒。
8、一直炒到大盐的颜色慢慢变色,变的越来越深,栗子的颜色越来越漂亮了,颗粒盐不再黏糊了,就好了。
主料:2斤栗子调料:80g白糖、15g食用油、15g蜂蜜、500ml热水。
1、栗子洗干净,放在砧板上,用刀根部剁一个大约5mm深的口子长度与栗子大小一致。
2、栗子清洗干净用刀跟部剁口斤栗子碗里倒入80g白糖、15g食用油、15g蜂蜜,目的是使炒出的栗子更加香甜。再代入500ml热水,使其完全融化。碗中加入白糖、食用油、蜂蜜碗中加入热水,使其完全融化放入栗子,浸泡30分钟。
3、电饼铛刷油,放入栗子,盖上盖子,打开开关,按煎烤档。按煎烤档七八分钟打开盖子,翻炒一下,再考七八分钟。翻炒一下分钟后关上开关,焖上3分钟后盛出。
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