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海带和海菜的区别

更新时间:2023-03-21 05:48:13 来源:YIQ网

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1、海带和海菜的区别

海带是海藻类植物之一,藻体褐色,长带状,革质,一般长2到6米,宽20到30厘米。藻体明显地区分为固着器、柄部和叶片。固着器假根状,柄部粗短圆柱形,柄上部为宽大长带状的叶片。在叶片的中央有两条平行的浅沟,中间为中带部,厚2到5毫米,中带部两缘较薄有波状皱褶。

海菜是一种水生植物,海菜长年生长于水中,其根伸成茎,茎伸为藤,藤生化为独片鹅掌形阔叶,四季轮开黄蕊白瓣小花,夏季结爪形肉质菜果。野菜海菜的叶翠绿欲滴,茎白如玉,花朵清香宜人,是一种蛋白质丰富和富有多种维生素及微量元素的天然野生水菜。

2、海带和花生可以一起炖排骨吗

材料:海带200克、花生仁100克、猪排骨300克、盐4克、醋2克、味精2克。

海带和花生可以一起炖排骨,具有维护骨骼健康的功效,具体做法如下:

1、 海带、花生仁、猪排骨分别洗净;

2、 猪排骨剁成块;

3、 海带加醋浸泡片刻,切成丝;

4、 花生仁用热水泡胀,去除内皮;

5、 猪排骨、花生仁放锅内,放至旺火上煮沸,撇去浮沫,加入海带,转用文火煮1小时;

6、 猪排骨肉熟脱骨时,加入精盐、味精调味即成。

3、海带和排骨有什么营养

排骨:排骨中含有丰富的蛋白质、脂肪和维生素,而且还含有大量的磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等营养成分,是可以为幼儿和老人提供钙质的食物。从中医的角度上来说,排骨性味甘咸、性平,入脾、胃、肾经,可以起到滋阴壮阳、益精补血的功效,是一个适合广大人群食用的食物,并且还能起到一定的滋补作用。

海带:海带是一种营养成分丰富的食用褐藻,含有多种海带多糖,例如褐藻胶、盐藻糖胶、褐藻淀粉,并且含有酸性聚糖类物质、岩藻半乳多糖硫酸酯等多种活性成分,对于人体来说具有很好的作用。让人们最为了解的一点就是能够补充人体必需的碘元素,海带中的碘元素含量是非常丰富的,对于预防和治疗甲状腺肿有很好的作用。海带中还含有多种维生素,尤其是胡萝卜素含量非常的丰富,有利于皮肤和头发的养护。

本文标题:海带和海菜的区别
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