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腌制好的鸡胸肉如何做

更新时间：2023-05-27 12:34:10 来源：YIQ网

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1、腌制好的鸡胸肉如何做

1、把鸡胸肉切丁，土豆和胡萝卜滚刀切块，洋葱切小丁。鸡胸肉用生粉和盐腌制20分钟，这是防止鸡胸肉煮久太老太渣。

2、锅里放水烧开，倒入鸡胸肉，去腥味去血末。

3、用盘子把鸡胸肉捞出来，沥干水。

4、锅里倒油烧热后，倒入洋葱末，翻炒几下出香味。

5、把土豆块和胡萝卜块倒进锅里，来回翻炒。

6、倒入水，水的分量要刚好没过土豆块和胡萝卜块，大火煮开，水没开之前不要搅动。

7、水煮开之后，放入咖喱调料和鸡胸肉，转至中小火，盖上锅盖熬煮。

8、待咖喱料融化，熬煮期间要不停搅拌，防止食材焦底，直到把土豆煮熟。如果水不够，中间可以继续加水。

9、汤汁变浓稠后，加入适量的牛奶，然后继续搅拌，最后收汁即可。

10、用盘子盛出煮好的米饭，然后淋上咖喱汁，摆好盘放一块芝士，拌匀开吃。

2、扁豆鸡胸肉好吃又简单

1、材料：鸡胸脯肉300g、扁豆500g、油适量、盐适量、清水适量、鸡精适量、料酒适量、生抽适量。

2、鸡胸脯肉切片，扁豆摘洗净切成丝备用，热油锅，下鸡肉片煸炒。

3、煸炒至鸡肉片变色，加料酒和生抽煸炒下，把扁豆丝放进去一起翻炒，在锅边淋下少许的水同炒。

4、把扁豆丝放进去一起翻炒，在锅边淋下少许的水同炒，放鸡精出锅装盘即可。

3、鸡胸肉炒青椒做法步骤

1、食材：鸡胸肉1块、青椒3个、淀粉适量、盐适量、蒜适量、酱油适量、鸡精适量。

2、锅里水烧开，鸡胸肉放入焯一下，捞出备用。

3、鸡胸肉切丝（片）。

4、加入少许盐和淀粉，抓匀后，腌制15分钟，鸡肉不柴。

5、切蒜，青椒备用。

6、热油下鸡肉，肉发白之后加酱油。

7、酱油爆香之后放蒜，蒜香之后放青椒。

8、青椒软了之后加入盐和鸡精调味，之后就可以出锅了

本文标题：腌制好的鸡胸肉如何做
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