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更新时间:2023-05-03 21:38:44 来源:YIQ网
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干黄豆重和水的比例是1比12,即50克豆加600毫升水,已浸好的湿黄豆和水的比例比1比10,即100克豆加1000毫升水。
用豆浆机打豆浆第一次100克豆比500毫升水,约运行10秒左右,倒出豆浆水后,重新加500毫升打第二次,约运行10秒左右即可。
打豆浆没有豆腥味的方法:
1、用豆浆机打的豆浆去除豆腥味最简单的方法就是把打好的豆浆充分烧开;
2、加点香米或者燕麦之类的东西来弥盖掉豆腥味;
3、将泡好的黄豆放入锅中,开锅煮5到10分钟,脂肪氧化酶是导致豆腥味的原因,在此加热的时候,氧化酶会失活,因此再将煮过的豆子放在豆浆机内即可。
薏米和赤小豆可以打成豆浆的。赤小豆薏米打磨成豆浆,利于食用,也能够促进消化和吸收,食用也方便,还能加入一些其他的配料一起打磨,营养丰富多样,味道也更加多样化,不过在打磨前可以适当地浸泡红豆薏米,更加容易打磨。薏米和赤小豆除湿利水的效果非常好,需要注意的是不要加入大米,这样会降低其效果。平时饮食上还可以吃芡实,山药,冬瓜,丝瓜等都有祛湿的作用。
不能。绞肉机不能用来打豆浆,因为刀头不匹配,就算有匹配的刀头也无法做到豆浆机的效果,因为豆浆机可以加热烧开,而打肉机不能,并且容易窜味,因此不建议用绞肉机打豆浆。
绞肉机是肉类加工企业在生产过程中将原料肉按不同工艺要求加工规格不等的颗粒状肉馅,广泛适用于各种香肠、火腿肠、午餐肉、丸子、咸味香精、宠物食品和其他肉制品等行业。绞肉机为系列产品;工作时利用转动的切刀刃和孔板上孔眼刃形成的剪切作用将原料肉切碎,并在螺杆挤压力的作用下,将原料不断排出机外。可根据物料性质和加工要求的不同,配置相应的刀具和孔板,即可加工出不同尺寸的颗粒,以满足下道工序的工艺要求。
用料:红豆、黑豆、黑米各半斤、破壁机一台。
1、将红豆、黑豆、黑米泡一夜。
2、泡发的豆子放在蒸屉上蒸熟。
3、蒸熟的豆子放在保鲜盒里,晾凉后放冰箱里保存。
4、烧一壶开水,挖几勺豆子,放核桃枸杞黑芝麻,用破壁机打二十秒即可。
破壁料理机集合了榨汁机、豆浆机、冰激凌机、料理机、研磨机等产品功能,完全达到一机多用功能,可以瞬间击破食物细胞壁,释放植物生化素的机器。