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更新时间:2023-05-19 06:25:21 来源:YIQ网
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湘菜餐厅水果拼盘多式多样,较常见的摆法有:
1、草莓、黑莓、苹果、芒果组合;
2、猕猴桃、橘子、香蕉组合;
3、菠萝、西瓜、猕猴桃、橙子组合;
4、火龙果、西瓜、橙子、苹果组合;
5、黄桃、哈密瓜、圣女果、青提组合;
6、橙子、香蕉、桑椹组合;
7、草莓、芒果、黑莓、甘蔗、猕猴桃、菠萝组合等。
1、一个橙子、适量草莓用清水洗净,把橙子从上向下横切一刀,底部不要完全切开,转一下方向从中再切一到,总共四刀分八块,摆在盘子中间,程花瓣状,中间放一颗草莓,其余草莓分别摆在四周。
2、猕猴桃、苹果、草莓为材料。分别洗净待用,猕猴桃去皮切片,苹果削皮切块,一个草莓从上面横竖划几刀像个花朵,先放苹果块,在放中间的草莓,边上摆好猕猴桃片就好。
只有苹果与橘子的水果拼盘的做法如下:
分别将橘子洗干净,切成块状。将橘子果肉与橘子皮分离至三分之一处。将橘子皮切一个小口。把一半橘子皮压在另一半上做成造型。将苹果洗干净,切成片。将苹果片摆成一圈花瓣,再将橘子围于苹果外围。水果拼盘制作完成。
1、原料:香瓜、火龙果、芒果、樱桃、油桃。
2、第1步、各种水果清洗干净。
3、第2步、香瓜对半切开,用挖勺器挖出球形。
4、第3步、樱桃对半切开,去梗去籽。
5、第4步、火龙果去皮,一部分果肉切成小三角形,一部分果肉挖成球形。
6、第5步、芒果切下一块来,在果肉上用刀划十字斜线,不要切断果皮。
7、第6步、用饼干模切出一块圆形。
8、第7步、油桃切出两小片叶子形状。
9、第8步、六个香瓜球摆出花朵的形状。
10、第9步、用火龙果叶子修整一下当花茎。
11、第10步、用切下来的油桃当叶子。
12、第11步、取半颗樱桃当花心。
13、第12步、同样方法,三颗火龙果球摆成一朵花,樱桃花心。
14、第13步、圆形芒果花,用樱桃梗做花茎。
15、第14步、火龙果籽点缀在圆形芒果花上做成向日葵,底部用三角形的火龙果片装饰一下就完成了。