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更新时间:2023-04-30 04:55:07 来源:YIQ网
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哇塞,这是长这么大第一次见过有新鲜的黑豆腐,这个是用黑豆做的豆腐哦,很特别哈,今天晚上煮了下饭非常适合
将买回来的黑豆腐用清水快速清洗一下
用小切成大小均匀的薄片
锅里入油烧热后将黑豆腐一片片平铺在锅底
黑豆腐遇到高温后感觉变得更黑了,好神奇
将黑豆腐两面煎一下加入一些生抽
尝试一下味道,出锅即可,吃起来有别于黄豆的香,口感软糯,真是太美味了
白菜包豆腐的咸菜的做法是:
1、面粉适量放发酵粉,半小时发好后,揉面。
2、香菇切丁。
3、上海青洗净晾一下,切丁,稍微捏干。
4、香菇过油,再爆些葱油。
5、麻油,盐,味精,葱油和菜丁,香干丁,香菇丁轻轻搅和,拌匀即可。
6、包好后放置片刻,让酵母醒一下,不能立刻下锅蒸。
7、最后大火蒸至水开后再蒸10分钟即可。
1、首先先把叶子全部摘下洗净;
2、用手经过长时间揉搓使叶子变成渣为止,然后加满清水进行过滤;
3、过滤后的汁必须保证不能有一点残渣否则会导致不能凝固;
4、补充下过滤所使用的器具,过滤孔一定要很小很小的那种;
5、取一碗开水加入少许牙膏搅拌均匀;
6、用筷子在过滤好的叶汁里快速搅拌,搅拌过程中把调好的牙膏水慢慢的倒入,搅拌均匀之后等七到八分钟左右就会变成现在的果冻状;
7、最后根据个人口味调好料便可食用,推荐调料:味精、鸡精、生抽、醋、生姜、辣椒。
材料:豆腐150克,牛肉150克,酱油10克,料酒10克,盐3克,大葱15克,花生油30克,姜5克
步骤:
1、 牛肉切小块,入沸水中过一下,去除血水;
2、 豆腐切成小长方块,分别放入盘中待用;
3、 锅上火,注入花生油烧热,下葱花、姜片、牛肉炒几下;
4、 放入料酒、酱油、食盐、清汤炖至八成熟;
5、 然后加入豆腐炖熟即可。
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