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更新时间:2023-02-04 19:08:58 来源:YIQ网
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1、牛油果必须新鲜开新鲜吃, 否则很快氧化变黄。切开的牛油果非常容易变黑,可以涂抹上一点柠檬汁,包裹在保鲜膜里,放置其氧化。但还是要尽量快吃,放置过夜还是容易变黑。
2、有些由牛油果制作的食物对孕妇会产生一定的危害。如又牛油果制成的墨西哥白干酪和清奶酪中可能包含一种会导致李斯特菌的细菌。这种细菌会对胎儿产生不良影响。在吃牛油果做的食物前,要先确定会不会对自己和胎儿造成不良影响。
3、在吃牛油果前一定要清洗干净,以尽量减少果实表皮上含有污染的农药或者细菌的风险。孕妇在吃牛油果时,最好先咨询医生,助产士和营养师的建议和判断。
1、牛油果沙拉:番茄,洋葱,香菜,牛油果切丁,加橄榄油和美国沙拉醋调味,最后洒点盐和胡椒粉,几分钟搞定,美味沙拉且超简便。(如不喜欢洋葱的辛辣,可换成西芹丁)
2、牛油果汤:清水放入捣碎的牛油果,水开后放盐,胡椒粉和香菜末,起锅,喜欢浓重口味的可加一点番茄酱一起煮开。
3、去皮,切成小块,加些冰块牛奶或香蕉苹果等,放入打汁机里制成奶昔。
4、把果肉切成小块,用少量橄榄油在锅里炒一下,放盐和蒜粉调味。用面包蘸吃。
5、牛油果对切,去掉核,皮向下,装在盘里,在果核留下的洞里,加点儿酱油和芥末,吃的时候,拌匀芥末酱油,用勺子舀下一小块,蘸着酱油汁吃即可。
1、牛油果的果肉很柔软,吃起来像乳酪,有一股类似于核桃的香味,吞咽后有一股浓郁的脂肪香气,还有点青草的香味,很香甜、丝滑。
2、牛油果原产于墨西哥和中美洲等地,我国的广东、海南、福建、广西、云南及四川等地有少量栽培。
1、牛油果去皮去核切片以后直接食用。
2、牛油果与苹果一起放入榨汁机中榨汁。
3、牛油果与牛奶放入搅拌机中搅拌成奶昔。
4、牛油果切成小粒与沙拉酱一起做成沙拉牛油果。
5、可以做芝士焗牛油果
6、做成牛油果玫瑰花。
7、牛油果青柠拌饭。
8、牛油果烤蛋。
9、紫菜包牛油果饭卷。
10、牛油果鲜虾卷。
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