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闽南俗称子母鱼是什么鱼

更新时间:2023-03-18 21:34:18 来源:YIQ网

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1、闽南俗称子母鱼是什么鱼

闽南俗称子母鱼一般是是白鲢,又叫水鲢、跳鲢、子母鱼,属于鲤形目鲤科鲢属的一种鱼类,是著名的四大家鱼之一。体形侧扁、稍高,呈纺锤形,背部青灰色,两侧及腹部白色。头较大。眼睛位置很低。鳞片细小。腹部正中角质棱自胸鳍下方直延达肛门。胸鳍不超过腹鳍基部。各鳍色灰白。形态和鳙鱼相似,鲢鱼性急躁,善跳跃。鲢鱼是人工饲养的大型淡水鱼,生长快、疾病少、产量高,多与草鱼、鲤鱼混养。其肉质鲜嫩,营养丰富,是较宜养殖的优良鱼种之一。为我国主要的淡水养殖鱼类之一。分布在全国各大水系。

2、松花鱼是什么鱼

松花鱼是草鱼。松花鱼在中国属于草鱼的一种,因为松花鱼是引进德国的鱼种,生长在鸭绿江,自幼食松花粉,其松花粉含有268种活性营养元素,故而得名松花鱼。

松花鱼鱼体黑亮,体质健壮,少刺少鳞,肉质鲜香细嫩爽滑,鱼皮弹性丰盈,口感极佳,鱼籽爽滑香口。鱼体富含人体必需的20多种氨基酸,而且是冷水鱼中唯一拥有鱼油的珍贵鱼,是现代人不可多得的健康食品。松花鱼对环境要求比较高,因此不太好养殖。

草鱼是典型的草食性鱼类,栖息于平原地区的江河湖泊,一般喜居于水的中下层和近岸多水草区域。性活泼,游泳迅速,常成群觅食。草鱼幼鱼期则食幼虫,藻类等,草鱼也吃一些荤食,如蚯蚓,蜻蜓等。分布广,在中国分布于黑龙江至云南元江(西藏、新疆地区除外)。已移殖到亚、欧、美、非各洲等国家。

3、红色鱼是什么鱼

红色鱼有东星斑鱼、红杉鱼、红娘鱼、红目鲢、喜知次鱼等。

1、东星斑鱼:东星斑,鮨科鳃棘鲈属的一种鱼类。东星斑颜色鲜艳,主要分布在南海热带地区。

2、红杉鱼:红杉鱼,鱼体延长,倒扁,背腹缘皆钝圆,体长19-31厘米、体重50-150克、全体呈深红色,腹部较淡,在国内主要分布在南海及东海海域。

3、红娘鱼:红娘鱼,是硬骨鱼纲,鲉形目,鲂鮄科,它们体色红润,身体苗条,颇有妇女之貌,故称红娘鱼,国内沿海地带均有生产。红娘鱼口味好、易于消化吸收,具有高蛋白、低脂肪、维生素、矿物质含量丰富的特点。

4、红目鲢:红目鲢,大眼鲷科大眼鲷属的一种鱼类。体略高,侧扁,呈长卵圆形;体最高处位于背鳍第六棘附近。眼特大,瞳孔大半位于体中线下方。吻短。口裂大,近乎垂直;下颌突出,颌骨、锄骨和腭骨均具齿。

5、喜知次鱼:喜知次鱼,全长20-30厘米,眼大口大,新鲜的喜知次鱼身体为鲜艳的朱红色,眼睛明亮。喜知次鱼的旺季是从秋天到初春。春天产卵后的鱼味道欠佳,要到冬天卵巢发达时味道才特别鲜美。新鲜的喜知次鱼可以生食。

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