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酸辣凉虾怎么做

更新时间：2023-02-09 07:21:16 来源：YIQ网

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1、酸辣凉虾怎么做

1、主料：豌豆淀粉60克，辅料：水150ml。

2、 160克豌豆淀粉与150ml水混合搅拌均匀。

3、小锅倒入500ml水,煮沸后转小火。

4、将豌豆糊倒入，边倒边搅拌。

5、边倒边搅拌，全部倒入后小火不停快速搅拌，搅拌至透明状关火。

6、把面糊用勺子舀在漏勺上面，在下面放个盆，里面装好凉水，把面糊用蒸笼漏在凉水盆里。

7、漏在凉水盆里的面粉就变成这样子了！

8、蒜切末，再用生抽、香醋、盐、鸡精、糖、辣椒油、香油调一个碗汁，然后淋在凉虾上面搅拌均匀即可。

9、凉虾个头均匀，每一颗都牵着小尾巴，滑溜溜的很软和。

10、口感顺滑，清凉适口。

11、也可以加入红糖水再加冰块，做成甜味。

12、凉虾用浆糊煮熟，用漏勺漏入凉水盆中形成，因为头大尾小形状似虾而称之为米凉虾。

2、胡萝卜汁怎么做

1、胡萝卜切成小丁。

2、将胡萝卜丁放入食品粉碎机内。

3、加适量的洁净水，只要可以搅打开就好。

4、启动机器搅打粉碎。

5、搅打成泥状即可。

6、第一次过滤到大点容器内。

7、第二次过滤到玻璃杯内即可。

胡萝卜，为野胡萝卜的变种，又名金笋、胡芦菔、红芦菔、丁香萝卜、红萝卜或甘荀，属伞形科一年或二年生草本植物。其根粗壮，圆锥形或圆柱形，肉质紫红或黄色，叶柄长，三回羽状复叶，复伞形花序，花小呈淡黄或白色。原产于中亚西亚一带，已有四千多年历史。宋元时期传入我国。全国各地广泛栽培。胡萝卜喜温耐寒，适宜在土层较厚的砂质土中生长。虽有野蒿药味，但营养价值颇高既可熟食，又可生吃，可烹调多种菜肴。

3、饺子汤要怎么做

1、等饺子快煮熟的时候放点生菜或是青菜，碗里滴2滴生抽，一滴麻油，半勺盐，半勺鸡精，（根据口味可以来点醋和辣椒酱）如果来点小葱就更好了，然后再把饺子汤倒入碗里，都溶解了然后在把饺子和青菜放入。

2、这样的一碗饺子，不但色香味俱全，还营养搭配的很好。

4、家常红烧肉怎么做

1、将五花肉切成单约2cm左右的块。

2、锅中放入适量的清水，并把五花肉倒进锅中，加入适量的料酒烧开烫五分钟。

3、接着往锅中加入适量的食用油，待油冒烟，倒入几块冰糖，搅拌融化。

4、把烫好的五花肉倒入锅中翻炒三分钟。

5、接着往锅中加入桂皮，八角，香叶，蒜头，生姜和大蒜段，翻炒三分钟。

6、然后往锅中加入适量的酱油和清水。

7、接着往锅中加入适量的鹌鹑蛋，盖上盖子，开小火煮15分钟。

8、等到锅中的水分所剩无几了就可以出锅了。

本文标题：酸辣凉虾怎么做
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