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正方形粽子怎么包

更新时间：2023-03-23 19:10:09 来源：YIQ网

......

1、正方形粽子怎么包

正方形粽子的包法：

1、裁剪箬叶。

2、裁剪后的箬叶，做成四角包，一旁的箬叶浸润在水中，这是前一年的夏日，农户们远赴山里采摘，经烈日晾晒，保存至今的。

3、细针固定箬叶，在山里自由生长的箬叶，从没有哪两片大小形状相同。“挑选3片稍大片的箬叶，每片箬叶对半撕开，再剪成大小形状相同的6条长条，再将长条折成四角包待用。

4、制作方粽，之后又将四角包散开，两两相嵌，按步骤做成方，放入馅料。期间需3枚细针固定箬叶，做好的方粽，用龙须草捆扎好后，方可抽出细针。

5、准备放馅料，馅料是早早备好的，最为经典的当属红枣和猪肉。

2、糯米粽子怎么包才好吃

1、糯米二斤，粽子叶40——50片，捆粽子的线50根左右（每根60厘米左右），马莲也可以。

2、先把糯米淘洗干净，用清水泡24小时，泡一个小时看看，米把水吃没，再加水，水没过米。米不能露出水面，不然米就粉了。

3、泡粽子叶时，还是先把粽子叶洗净，再把粽叶平铺在水池里，放水没过粽叶，用重物把粽叶压住，以免浮上来，泡透（用手折不断）。

4、把粽叶两片拿出，一片压着另一片的六分之一左右，把两片拿起再对折，折成漏斗。

5、喜欢吃枣或者葡萄干的，先放一个枣，或一把葡萄干，再把米放进折好的漏斗里，把上面的多余的叶子折回来封口，（开始会很慢，多练习几次就好了）。

6、用绳子在粽子的封口处来回缠几圈，粽子就包成了。

3、长粽子怎么包的步骤

长粽子怎么包的步骤：

1、粽叶平放于桌上，折起一边，并用手压实。

2、再把叶子的两端分别向中间折，并用手压实使叶子呈长信封状。

3、把馅料放进折好的粽叶信封中。

4、再把另外一边向下折，把馅料完全包裹住。

5、最后用线绳把粽子捆绑结实即可。

长方形粽子粽子多见于广西，四川省泸州市等地，这种粽子大多都用粽叶来包裹，因为粽叶比较宽大，可以在其中放入丰富的馅心，之后用绳子捆绑，形状虽然一般，但煮熟后绿叶清香，色泽诱人，味道独特，绝对超乎你想像。

4、红枣粽子怎么包

红枣粽子的做法：

1、首先把糯米和红豆提前一晚上泡上，这样粽子才会更粘糯。

2、红枣洗净提前泡两个小时。

3、粽叶洗净放进锅里煮10分钟左右，这样既卫生又好用。

4、煮好的粽子叶从中间折成一个漏斗的形状。

5、在里面放少量的米，然后再放两个枣，然后再放入一层米包好即可。

粽子种类繁多，从馅料看，北方有包小枣的北京枣粽；南方则有绿豆、五花肉、豆沙、八宝、火腿、冬菇、蛋黄等多种馅料，其中以广东咸肉粽、浙江嘉兴粽子为代表。2012年粽子入选纪录片《舌尖上的中国》第二集《主食的故事》系列美食之一。

5、端午节的粽子怎么包

糯米洗净，提前在凉水中浸泡3-4小时。一般中午浸泡，晚上包即可。干粽叶要提前浸泡，湿的就省略这步。粽叶泡好之后在锅中煮沸消毒。

糯米浸泡好之后，控干水份，加入白砂糖搅拌均匀。要是不喜甜，可以不放。

大枣洗净，煮一会，将其果肉煮泡丰满，要是买不到好吃的枣，可以用这个蜜饯枣代替，这个甜度更高。

挑取两片粽叶，要是粽叶较小、较细，可以将粽叶颠倒放置。让叶片光滑的一面朝上，将粽叶自底部起卷起，呈漏斗形，漏斗下方一定要紧密，不然会漏糯米。

用勺子挖少许糯米放入漏斗中。要是用小枣，可以先放入一颗，再放少许糯米，放入一颗大枣。我用的枣是新疆大枣，比较大，所以只用了一颗。你要是用小枣，可以多放几颗。

用线捆住。整个过程都要用手压住，一不小心糯米就会漏掉哦，一只粽子包好了。

本文标题：正方形粽子怎么包
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