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电饭锅蒸小米饭的比例

更新时间：2023-06-27 14:47:38 来源：YIQ网

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1、电饭锅蒸小米饭的比例

主料:莲子50克、小米50克、大米100g克。

辅料:水200毫升。

做法:

莲子要事先洗净，用清水泡约三个小时左右。做饭时，大米和小米放一起淘洗干净，放入平时煮饭的水量，然后把莲子放在面上一起煮。按“煮饭”键，饭熟焖一会即可食用。莲子比较硬，所以要事先泡水，如果不这样煮出来就很硬不能食用。

2、电饭锅怎么做猪肝

主料 :猪肝350克，西红柿2只，香芹2根，大米适量，枸杞适量。辅料:姜3-4片，盐适量，香油适量。猪肝凉水浸泡半小时，控出血水后切片。电饭锅煮上稀饭。炒锅加热下油，火不要太大，爆香姜片，滑入肝片，煸炒至6成熟。把炒好的肝片盛到小碗中。锅中下点油，倒入切块的西红柿，炒出汤汁，撒点盐、味极鲜，倒水漫过西红柿即可，煮2-3分钟。把煮好的粥倒入锅中继续加热，将枸杞和炒好的肝片放入粥中煮10-15分钟。放盐、香油调味，将切成小块的香芹倒入拌一下即可关火出锅。

3、电饭锅不起锅巴的窍门

1、煮饭前把米泡软，至少泡十分钟以上，泡过的米煮饭，松软可口，但要注意水量要比干米煮饭适量减少。

2、用开水煮饭，既能节省时间，米饭更有营养价值。

3、如果怕米饭有锅巴，可以在米饭开锅后米汤收干时，将电源调到保温挡，焖几分钟后，再切断电源，这样米饭就不会生厚锅巴了。

4、电饭锅土豆饭做法

1、先用热水器烧一壶开水。

2、米用水淘洗一下，放温水浸泡备用。（泡约15分钟即可）

3、猪肉用清水冲洗后切末，土豆洗净去皮切0.5cm的小方丁，青椒去籽切块，葱切小段。

4、锅中倒入20ml左右的食用油，开大火烧热，然后倒入土豆、菜椒略炒，调中火放老干妈酱、糖、盐、老抽、生抽继续翻炒至配菜表面微焦时关火。（这里在炒配菜的时候不用炒熟）

5、把米倒进锅里和配菜拌均匀。

6、祭出我们的懒人神器——电饭煲！把米、土豆、青椒、葱段倒入电饭煲，加入适量的热水。多少水算适量，按自己平时焖米饭的水量就行，如果事后发现水放多了也不怕，饭煮熟了多焖会就是了。

7、关上电饭煲盖子按下开关就可以了。

本文标题：电饭锅蒸小米饭的比例
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