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更新时间:2023-06-19 11:38:19 来源:YIQ网
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1、牛蛙是一种发物,牛蛙是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇,而且味道非常鲜美的食物,胃弱的人最适合吃牛蛙了。所以当身体出现疾病的时候,比如有炎症,有增生,有痘痘等,最好是是不吃的,因为这种时候如果吃了发物,就会让病情更加的严重。
2、除了牛蛙是发物以外,还有鸡蛋,海等荤腥膻骚的食物,还有韭菜、蘑菇之类的也都是属于发物,在患病期间都是最好不吃的,以免让病情加重。
牛蛙是常见的食用蛙,肉多,嫩,易熟。挑选时,下巴黄色的是公的,白色、白绿色的是母的,我一般挑公的。做法也很多,给孩子吃的话,清蒸比较好,隔水炖盅,牛蛙洗净切块放进去,加适量的水,加点砂仁,姜片,炖二十分钟就可以了,按口味调了就能吃了。
牛蛙原产于北美,因其鸣叫声宏亮酷似牛叫而得名。它营养丰富、味道鲜美、生长速度快,环境适应能力强,已被世界上多数国家引种养殖。1959年牛蛙从古巴引入我国,九十年代左右开始在我国被大范围推广养殖。近年来,牛蛙已成为我国水产养殖重要的名特水产品之一。
牛蛙属于肉食性动物,食物范围很广,包括环节动物、节肢动物、软体动物、鱼类、两栖类、爬虫类和哺乳类。据报道,牛蛙主要吞食农作物的动物害虫,数量占百分之82,同时也吞食少量有益的动物,占百分之5、2。牛蛙还吞食一些植物性的食物,多半是叶子残片、花和植物种子。
牛蛙全身都是宝,是集食用、药用和皮用于一身的大型经济蛙类。人工养殖牛蛙生长快,产量高,成本低,价值高,具有很高的经济效益。
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