网站导航
更新时间:2023-05-27 15:19:07 来源:YIQ网
......
1、材料:花生米适量、白糖适量、面粉适量。
2、把干净的花生米放在大锅里铺开炒,先大火,后小火。
3、把花生米炒至啪啪作响后,再利用锅中的余热炕上5分钟,炒透炒香。
4、把炒好的花生米一个一个搓去花生皮。
5、锅中放白糖,加入少许的水,用铲子不停地搅。
6、把白糖熬至出糖丝,铲子上的糖可以挂丝了即可。
7、倒入去皮的花生米和少量的面粉,翻炒均匀。
8、在锅中炕至花生米外表发白,又香又甜的糖花生米做好了。
第一种:浸泡去除花生米皮的方法:最佳浸泡顺序和时间是:先冷浸30分钟,再热浸0.5到1分钟,此时的花生米,内凉外热,整体水分饱和,表皮受热膨胀,趋于脱落,极易脱皮。 注意事项热浸后,必须带温水一同进入机器,使之不干燥、不冷却,达到满意的脱皮效果。
第二种:1、准备一锅开水,烧至沸腾。
2、倒入生花生,烫半分钟左右,不要烫太久,小心烫软了
3、捞出来之后,会发现花生的红外衣都皱起来了,这时候轻轻一揭,红外衣就轻松去掉了。
快速剥离花生米红衣的方法如下:
1、热水浸泡法:将生花生米用90度左右的热水浸泡至10分钟,当表面红衣被浸泡至起皱状态时,可以先用双手反复揉搓花生米,以去掉大部分的花生红衣,用清水漂洗,再继续揉搓漂洗,直至花生红衣剥除干净。
2、带水冷冻法:将花生米用清水浸泡至稍微发胀后,放入冰箱冷冻24小时,然后取出花生米放在烈日下暴晒,直至花生红衣干瘪破裂,用手轻轻揉搓即可去掉花生红衣。
3、粗砂摩擦法:将花生米与干净的粗砂混合,双手戴好手套用力揉搓,或将混合物装入布包中揉搓
1、先把花生米放水里洗干净,这步一定不能少。
2、洗干净的花生米不用弄干,捞起来稍微沥干水分就可以。
3、放适量盐到潮湿的花生米里搅拌均匀,放锅里翻炒,刚开始炒时要大火,等水收干看花生米变白这时候是盐都被炒出来了,接着火关小,在接着翻炒,直到听到啪啪声花生变漂亮的红色就可以关火接着翻炒,等到锅慢慢变凉就可以了。
1、准备好花生米适量,花椒八角五香粉大料适量,盐适量,水适量。
2、取生花生米适量。花椒,大料适量。放入锅里。加盐适量。在锅里加水适量。
3、煮熟了,也要把汤留下,淹泡花生米。腌制24小时以后,就真的好吃了。
上一篇:胡萝卜怎么画
下一篇:苹果手机第一次开机要怎么设置