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烤箱做蛋糕一般几分钟

更新时间：2023-03-08 20:24:01 来源：YIQ网

......

1、烤箱做蛋糕一般几分钟

1、一般来说，用烤箱制作蛋糕的话，将温度调整至180℃左右，烤18-20分钟左右就可以了。

2、不过这个时间也并不是固定的，需要根据蛋糕的大小进行判断，小的话20分钟左右，大的话可能需要40多分钟。

3、若是自己在家烘焙蛋糕，那么就需要掌握烘焙温度，要是温度过高的话，会出现表皮颜色变深，口感过于湿润的情况，还容易导致烘烤不均匀，而温度过低的话，烘焙时间会延长，蛋糕表面也看上去颜色不佳。

2、做蛋糕一般用什么油

1、做蛋糕一般用植物油或者色拉油。

2、蛋糕是一种古老的西点，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。

3、做蛋糕一般步骤

1、主料：淡奶油200克、蛋糕胚黄1个。

2、辅料：糖粉50克、芒果15克、椰蓉适量。

3、做法：

（1）准备淡奶油、糖粉，打发。

（2）蛋糕胚黄切两半。

（3）抹一层淡奶油。

（4）加芒果，抹匀。

（5）在顶部一层刷奶油，盖上。

（6）盖上后，抹上一层淡奶油。

（7）用刮刀涂匀。

（8）放上自己喜欢的水果。

（9）撒上适量椰蓉即可。

本文标题：烤箱做蛋糕一般几分钟
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