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菠萝乌米饭怎么弄

更新时间：2023-03-29 05:33:49 来源：YIQ网

......

1、菠萝乌米饭怎么弄

1、熟菠萝1只、乌米饭750克、葡萄干50克、白糖适量。

2、做法：挑选一个飘着甜美菠萝味儿的熟菠萝，去皮，凉开水冲洗干净。

3、把菠萝切片后再切成丁，再加两勺白糖拌匀蜜制10--15分钟。

4、乌饭米淘洗干净，倒入锅中加入1:1的水。

5、葡萄干用水洗一下，倒在乌饭米上面即可按电源煮饭了。

6、煲好的乌米饭加入适量的白糖和蜜菠萝丁，搅拌均匀，

2、全麦法棍怎么弄

1、将全麦粉180g、高筋面粉200g、盐6g、酵母5g、橄榄油20g、温水150g，放入厨师机中揉成光滑的面团。

2、面团放入抹了油的大碗中，放进烤箱发酵至2.5倍大。

3、取出面团，将面团分成三等份，取1份搓长再抻一抻，用手抻长。

4、左右对折用拳头压开来，从上往下压紧卷成长条。

5、用手搓成又细又长的长棍。长棍放入模具中，送进烤箱进行第二次发酵，第二次发酵需要湿度，要在最底层放入两碗热水进行发酵，发酵至两倍大。

6、发酵好的长棍上撒上面粉，用小刀斜切3刀。

7、烤箱预热220度，最底层放上装了热水的烤盘，将长棍送入烤箱中层，上下火烤28分钟。

8、取出最下层装水的烤盘，继续烤10分钟即可。

3、柿子用酒怎么弄熟

用酒脱涩：在密封容器的底部垫1层棉花后装入柿果，柿果分层摆放，每层用一定量的酒精或烧酒喷雾，然后密封，在18℃至20℃条件下，一般经5至8天可弄熟。

柿子由于含有大量可溶性丹宁物质，有很浓的涩味，其他去涩的方法如下：

1、温水浸泡法：把采收的涩柿浸泡在清洁的温水中，水温及浸泡时间应根据采收时柿子的成熟度而定。若采收的青，水温以35至40℃，浸泡18小时以上可脱涩，若采收黄熟期，水温应保持在20至25℃，浸泡15至16小时可脱涩味。

2、石灰水脱涩法：把刚采下的柿子浸泡在百分之三的石灰水中，一般2至3天即可脱涩。

3、闷热脱涩法：将采下的柿子装入密闭的容器内，置于20至25℃条件下，经3至5天，可脱涩。

4、水果混装脱涩法：把收采的涩柿子与少量的苹果、梨、山楂等果实混装于密闭容器中，室温下放4

至7天即可脱涩。

本文标题：菠萝乌米饭怎么弄
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