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更新时间:2023-04-07 21:43:23 来源:YIQ网
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食材:牛排骨250g、土豆一个、油适量、盐适量、料酒两小勺、生姜5g、大蒜3瓣、桂皮一小块、胡椒粉适量、鸡精适量、生抽1小瓶盖。
做法如下:
1、烧半锅水,在丢点生姜;
2、水开了把牛排到进去在加入两汤匙料酒;
3、出好水后捞出来;
4、一个土豆削皮洗净切成块;
5、先热锅在倒入适量的油;
6、少加点白糖提鲜;
7、白糖化了在把辣椒、大蒜、桂皮、生姜到进去翻炒;
8、在加入一小瓶盖生抽,炸锅提色;
9、在把牛拍到进去翻炒;
10、最后加入适量的水,大火烧开入高压锅压40分钟;
11、40分钟后在把土豆到进去在压10分钟;
12、牛排骨烧土豆出锅。
1、食材:牛排骨500克、大番茄两个、圣女果8个、葱一段、姜一块、盐适量、胡椒粉一茶匙。
2、冷水下牛骨头煮开,捞出。重新起锅放入牛骨,葱姜,炖到汤汁浓郁。
3、锅里放油小火炒香葱姜。
4、放入去皮的大番茄炒成番茄酱。
5、倒入牛骨汤,调味,小火炖半小时即成为汤底。喜欢辣的可以加点青红尖椒一起煮,酸辣酸辣的也特别好吃。
6、吃之前把圣女果放进去即可。
1、将白萝卜切成大块,葱切长段,生姜切成片。
2、将牛排骨反复清洗干净后,和萝卜、葱段、生姜一起放入高压锅中。
3、加入适量水淹没过所有食材,然后加入适量枸杞,加入食盐调味。
4、盖上锅盖,通电后,将按钮旋转到炖排骨处,等时间到,解压后打开锅盖即可。
牛肉的食用价值:
1、牛肉是中国人的第二大肉类食品,仅次于猪肉,牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,所以味道鲜美,受人喜爱,享有肉中骄子的美称。
2、牛肉对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里,肌氨酸是肌肉燃料之源,它可以有效补充三磷酸腺苷,从而使训练能坚持得更久。其中肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢,产生支链氨基酸,是对健美运动员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。
3、吃牛肉可以增强免疫力,促进蛋白质的新陈代谢和合成,从而有助于紧张训练后身体的恢复。
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