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猪皮子要怎么炒才好吃

更新时间：2023-03-20 06:31:59 来源：YIQ网

......

1、猪皮子要怎么炒才好吃

做法如下：

食料：猪皮200克、青辣椒2个、香芹50克、油适量、老干妈酱适量、生抽适量、白糖适量、香醋适量、葱适量、料酒适量。

步骤：

1、将猪皮入锅，在锅里焯1至2分钟，用刀捞起去除油脂。

2、重新入锅，加入姜，葱，料酒等。

3、煮约20分钟，至猪皮能轻易扎透。

4、捞出猪皮稍放凉，切成丝，同时将青辣椒切成条，香芹切成小段备用。

5、往锅里放油，加热，将葱爆香。

6、先倒入芹菜和青辣椒翻炒，接着倒入猪皮

2、猪皮子如何炖土豆

1、食材：猪皮子250克、土豆500克、盐3克、辣椒5克。

2、将土豆除皮，然后切厚块泡水中待用。

3、将猪肉皮子除毛洗净放压力锅中炖压十五分钟放凉待用。

4、将冷后的肉皮子舀入铁锅中煮开几分钟，再倒入土豆炖至熟透。

5、土豆炖好后加盐、和辣椒拌匀，煮沸几分钟就成了。

3、猪皮子怎么做皮冻

1、猪皮一般都是从冷冻室里拿出来的，泡软洗干净，开水里面汆烫一下，刮掉油脂，拔干净猪毛，这步特别费时间，尤其是处女座，一根猪毛都不留，耐心用镊子拔。

2、切成丝，电压力锅做水放香叶八角，入猪皮丝，煮饭键就可以，熬粥键也行。时间到后看看是不是熬到了浓稠的状态。

3、倒在碗里自然冷却后放冰箱冷藏，切一半，油泼辣子+蒜泥+香油+香醋，放点青红椒丝点缀。

4、猪皮子如何炖萝卜

1、猪皮子放烧开水的锅中煮几分钟熄火,加水消除皮子上的毛和赃物。

2、白萝卜洗净切成块待用。

3、压力锅中加水和橙子皮,然后将处理干净的猪皮子放入锅中炖压十五分钟放凉。

4、压力锅冷后打开锅盖放入白萝卜和盐再炖压五分钟就OK了。

本文标题：猪皮子要怎么炒才好吃
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