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做泡菜炒猪肉的方法

更新时间：2023-03-09 02:29:10 来源：YIQ网

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1、做泡菜炒猪肉的方法

1、食材：五花肉150g、辣白菜泡菜适量、蒜苗少许、洋葱1/4个、姜片少许、青椒少许、生抽适量、植物油适量、白砂糖少许、花椒粉少许。

2、辣白菜切片备用。

3、青椒、生姜、蒜苗梗部，洋葱切好备用。

4、五花肉切薄薄的片，锅里刷薄薄一层植物油，下入五花肉，把肉片铺开煎一下。

5、把肉片煎至两面变色发白。

6、加入切好洋葱、青椒、姜、蒜苗梗翻炒出香味。

7、加入备好的泡菜和泡菜汁（或者半碗清水）。

8、加入适量生抽。

9、煮至汤汁收干，加入少许花椒粉。

10、起锅前加入少许白砂糖拌匀。

11、关火起锅装盘即可享用。

2、猪肉的功效与作用

猪肉的功效与作用如下：

改善贫血：猪肉中含有半胱氨酸和血红素，能促进人体吸收铁铁元素，具有补血改善气色的的功效；促进发育：猪肉的蛋白质中含人体所必需的八种氨基酸，且比值接近人体所需的比值，可以为生长发育提供足够多的营养；补肾滋阴：猪肉性平味甘，有润肠胃、生津液、补肾气、解热毒的功效，主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳等；保护视力：猪肉中含有维生素A，维生素A是构成视觉细胞中感受弱光的视紫红质的组成成分，能促进视力，提高生殖技能，保持皮肤、骨骼、牙齿和毛发健康生长；强壮骨骼：猪肉含

3、手撕猪肉的做法和配方

1、猪夹心肉，番茄，洋葱，白糖，番茄酱，烤肉酱，黑胡椒粉。

2、洋葱番茄切成小丁。

3、用两大勺烤肉酱,两大勺番茄酱,一大勺糖,少许黑胡椒粉调成酱.

4、电炖锅底部铺上一半的洋葱丁番茄丁，再铺上肉，再铺上剩下的一半洋葱番茄丁,把调好的酱铺在最上面,盖上盖子,电炖锅开自动档6~8个小时左右就可以了。

本文标题：做泡菜炒猪肉的方法
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