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冬笋怎么切

更新时间：2023-02-13 23:18:59 来源：YIQ网

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1、冬笋怎么切

1、将冬笋剥好，并清洗干净。放到水里洗一遍即可。

2、大一点的冬笋的切法。大一点的笋，一般是竖着从中间切一刀，然后再把一半的冬笋竖着切成薄片，一般切的厚度为2-3mm。

3、小一点的冬笋的切法。小一点的冬笋，一般横着切根部，笋尖的部分斜着切，这样切出来的笋会大一点，做菜好看。

4、中等大小冬笋的切法。中等大小的笋，可以横着切，也可以竖着切。

5、断裂的冬笋的切法。断裂的冬笋的一般都是从冬笋的底部或者中间断裂，断裂下来的笋选择横着切。

2、鱿鱼怎么切才会卷

1、先将鱿鱼的头去掉。

2、鱿鱼对半切开，然后把尾部突出的那块切下来。

3、从边角处把外面褐色的外皮去掉。（去掉可使鱿鱼卷的颜色更清爽）。

4、把去皮后的鱿鱼反过来，内面朝上，纵向切成两半。

5、从边角45度开始切斜刀，要注意底部不能切断。

6、打了斜刀的鱿鱼片。

7、然后转过来90度，切直刀，同样底部不能切断。

8、顺着直刀的纹路把鱿鱼改成小块。

9、这样切好，烹饪后鱿鱼就会卷起来。

3、冻肉切丝怎么切好切

先把肉放在水上冲一下，不要冲的太久了，冲一下就行，然后从外层开始切，先切成片状的，切的时候要从四周切，等切完一面再切另一面，这样的话四周的肉化的就很均匀了，既不是化的很软，也不是很硬，不然一面化的很软就不好切了。切完片再切丝，这样就好切了。

本文标题：冬笋怎么切
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