南瓜的18种家常做法

1、南瓜的18种家常做法 南瓜怎么做好吃又简单

现在正是吃嫩南瓜的最好季节，如果现在不吃就会错过大好的机会了。今天给大家推荐18种嫩南瓜的美味做法，都是比较简单而且美味的嫩南瓜家常做法，让你变着花样用嫩南瓜做出好吃的家常菜。

嫩南瓜的处理方法

把嫩南瓜的外皮洗净，然后根据需要切成丝、片、条或块就可以了。如果南瓜足够嫩就不需要去皮，如果皮已经变硬了就削去外层硬皮再切。嫩南瓜的南瓜瓤通常也是不需要去除的，如果其中的南瓜子已经成形了，那就把南瓜瓤去掉吧。

嫩南瓜用来制作炒菜也是非常美味可口的，用嫩南瓜炒菜通常并不需要太多的调味料，简简单单的做法更能突出嫩南瓜的鲜美味道。

一、清炒嫩南瓜

原料：嫩南瓜500g，盐、蒜片。

做法：起炒锅爆香蒜片后，放南瓜丝大火爆炒至断生，放盐翻炒均匀即可出锅装盘。

二、辣炒嫩南瓜

原料：嫩南瓜500g，青红尖椒丝各50克，盐、生抽各适量。

做法：炒锅油热后先放南瓜丝爆炒几下，然后就放青红尖椒丝一起翻炒，南瓜丝断生后放盐和生抽炒匀即可。

三、嫩南瓜炒三样

原料：嫩南瓜、山药、水发黑木耳、盐、白糖各适量。

准备：嫩南瓜和山药均切片，水发黑木耳撕成小片用开水焯一下。

做法：起炒锅先放南瓜片炒至断生，再放山药片和黑木耳炒匀，放盐和少许白糖调味出锅。

四、香芹炒嫩南瓜

原料：嫩南瓜500g，香芹梗、盐、蒜片、花椒粒各适量。

做法：起炒锅把蒜片、花椒粒和香芹梗爆香后捞出扔掉，放南瓜丝大火爆炒至断生，加适量盐调味起锅。

五、酸辣南瓜丝

原料：嫩南瓜、干辣椒段、葱花、姜丝、蒜末、白醋、盐、鸡精。

准备：把嫩南瓜丝用清水泡10分钟，这样能让南瓜丝变得脆爽可口，喜欢南瓜丝软面口感的可以不泡。

做法：起炒锅先把干辣椒段、葱花、姜丝和蒜末煸香，放南瓜丝和一汤匙白醋快速翻炒，大约炒1分钟后加盐和鸡精炒匀即可出锅。

六、蚝油嫩南瓜

起炒锅把油烧热后放入南瓜，大火爆炒至断生后放盐炒匀，出锅前淋入一大勺蚝油，装盘后再撒些炒香的白芝麻即可。

七、嫩南瓜炒鸡蛋

原料：嫩南瓜300克，鸡蛋2个，盐适量。

准备：鸡蛋打到碗里再加适量盐打散，嫩南瓜切片。

做法：起炒锅先把鸡蛋炒至成型后盛出，再把南瓜片炒至断生，加盐调味后倒入炒好的鸡蛋，翻匀出锅。

八、鲍汁嫩南瓜

原料：嫩南瓜500克，鲍鱼汁1勺，蒜瓣碎、油、盐各适量。

做法：起炒锅把蒜瓣碎炒出香味，放南瓜块一起炒匀，炒至南瓜块出水的时候，再加少量清水，盖锅煮5分钟左右至南瓜块变软，加盐和鲍鱼汁，翻炒均匀就可以出锅装盘了。

九、五花肉炒嫩南瓜

原料：嫩南瓜、五花肉、干辣椒段、料酒、生抽、盐、鸡精。

准备：嫩南瓜和五花肉均切成片，五花肉切片时尽量切的薄一些。

做法：起炒锅放干辣椒段炝锅，下五花肉片大火爆炒至出油，加料酒炒匀后再加适量生抽炒匀，入南瓜片和适量清水炒至断生，加盐和鸡精炒匀出锅。

嫩南瓜还可以用来做馅，用嫩南瓜做的馅可做成馅饼、包子、饺子等食物，也是非常鲜美可口的嫩南瓜吃法。

十、南瓜鸡肉水饺

原料：嫩南瓜2个，鸡胸肉两块，高汤或清水150毫升左右。

调味料：小葱花、姜粉、花椒粉、盐、味极鲜酱油、食用油、香油各适量。

准备：

1、嫩南瓜擦丝后用盐杀水10分钟，再挤干南瓜丝里的水分。

2、鸡胸肉剁成鸡肉茸，分多次少量加入高汤或清水，按同一方向搅打至鸡肉茸粘稠起胶，再入所有的调味料拌匀。

做法：把南瓜丝放在鸡肉茸里拌匀，包成饺子下锅煮熟即可开吃。

说明：鸡胸肉的口感有些发柴，所以要打入一些高汤或清水口感才更好。

十一、嫩南瓜猪肉包子

原料：嫩南瓜300g，猪肉馅220g，食用油、盐、小葱末、生姜末、生抽各适量。

准备：嫩南瓜擦成细丝后，先放点食用油拌匀锁住水分。猪肉馅放生抽和细盐拌匀。

做法：把猪肉馅和南瓜丝放在馅料盆里，再加入小葱末、生姜末和生抽拌匀成馅料，最后把馅料包成包子上锅蒸熟即可。

十二、嫩南瓜素馅包子

原料：嫩南瓜500g，粉丝1小把，小葱末、红葱头末、姜粉、花椒粉、盐、食用油、香油各适量。

准备：把嫩南瓜丝用少许盐拌匀，杀水15～20分钟后挤去水分。粉丝提前用温水泡软后切成碎末。

做法：把嫩南瓜丝、粉丝放在馅料盆里，小葱末和红葱头末用食用油炒香，也倒入馅料盆里，再放姜粉、花椒粉、盐、香油，拌匀即成馅料。然后将馅料包成包子蒸熟即可食用。

十三、嫩南瓜馅饼

原料：嫩南瓜350克，鸡蛋三个，泡发的黑木耳4～5朵，盐适量。

做法：嫩南瓜丝用少许盐拌匀杀杀水，然后再挤干水分放在小盆里，鸡蛋炒熟炒散也放入小盆里，再加入切碎的黑木耳和适量盐拌匀即成馅料。最后将馅料做成馅饼两面烙熟即可。

十四、嫩南瓜鸡蛋煎饼

原料：嫩南瓜300g，鸡蛋2个，盐、胡椒粉、面粉各适量。

做法：嫩南瓜丝放在小盆里，加盐和胡椒粉拌匀后打入鸡蛋搅匀，再加适量面粉搅成均匀的糊，把糊用油煎成煎饼即可。

十五、嫩南瓜烙

嫩南瓜250克切薄薄的片或细细的丝，放入微波炉专用的料理盒里，再放少许盐并打入1只鸡蛋搅拌均匀，1根小红椒切细细的碎末撒在表面，入微波炉高火叮5分钟左右即成。

十六、清蒸嫩南瓜

原料：嫩南瓜600克，土老母鸡高汤、食盐、姜片、葱段各适量。

做法：嫩南瓜切成粗条放入汤碗里，再放入生姜片、葱段和食盐，倒入土老母鸡煮制的高汤，用高压锅大火蒸10分钟即可。

十七、嫩南瓜蒸肉

原料：圆形嫩南瓜300克，肉馅350克，十三香、盐、生姜末、酱油各适量。

准备：肉馅中加入十三香、盐、生姜末和酱油调匀。

做法：把嫩南瓜的顶部切开一部分，掏出南瓜瓤，把肉馅放在其中，开水入蒸锅大火30分钟即可。

十八、虾米烧嫩南瓜

原料：嫩南瓜500g，虾米50g，盐、生姜末、蒜末各适量。

准备：虾米用清水稍微洗一下沥水待用，如果是比较干净的虾米也可以不洗。

做法：起炒锅把生姜末、蒜末和虾米炒出香味，放南瓜块炒匀，盖锅把南瓜块焖熟后放盐出锅。

嫩南瓜的18种家常美味做法就介绍完了，喜欢吃嫩南瓜的朋友们不妨拿来做为参考，希望大家都能用嫩南瓜做出美味可口的家常菜。

2、18楼的房子不吉利不能买是真的吗 买房要买哪些楼层比较好

现在高层房子一般都是十层以上，带电梯的商品房，在选择楼层时考虑的比较多，从安全问题、采光问题和性价比等方面考虑，也有人考虑楼层风水问题，那18楼的房子不吉利不能买是真的吗?买房哪些楼层比较好?跟随小编一起来了解下吧!

18楼的房子不吉利不能买是真的吗

如果单从数字的寓意上来讲的话，18楼的房子有寓意好的说法也有寓意不好的说法，有些人可能会说18楼市18层地狱的意思，寓意不好，不能买。这种只是大家说的也没有什么依据。但也有人觉得带有数字8的房子就是好房子，因为8的谐音就是发，住在这一层的话，就寓意着自己的运势会很好。

而从房子的高度来讲的话，18楼其实是有一些偏高的楼层，如果是年轻人自己居住的话，选择比较高的楼层确实很好，无论采光，通风，视野各方面都很好。但是如果是家里面有老人和小孩子的话，考虑到安全和出行的问题，就不是很适合了。

买房哪些楼层比较好

1、买房选择楼层并不是越高越好，停水停电的时候，高层住宅业主非常难回家。而且30米左右的上空会集结起不少有害物质，长期居住在这样的空间中对人身体是有影响的。

2、处于扬灰层水平面的楼层最好不要买，空气中扬灰层一般为25-30米左右，地面灰尘上升到这个高度一般就不再上下移动，而是往水平方向扩散，所以9层以下最好不要买。

3、如果是高层，那么选择15层以上的房屋就可以了。因为楼高基本上已过了三十米，可以保证较好的居住效果。一般来说，十层的房价性价比是比较高的。

如果你比较喜欢购买低楼层的房子，那么可以购买三层或者是四层的房子，因为就低楼层而言，3-4层的房子可以说是最好的位置了。

18楼的房子不吉利不能买是真的吗?买房要买哪些楼层比较好?以上就是小编介绍的相关内容，大家可以作为参考，买房楼层的选择主要是看自己的喜好和结合实际情况综合考虑，适合自己的楼层才是最好的。更多楼层知识可以继续关注我们了解。

3、18岁女生学什么舞蹈

可以学学芭蕾、拉丁、民族舞、现代舞都可以的。都可以练出好气质的。但拉丁舞，这种舞蹈学习容易，但练好的话需要时间，这样对自身也是种锻炼。

拉丁舞具有三大功能。

1、强身健体；2、竞技；3、艺术表演。

一个有水平的教师肯定要从形体塑身和基本功严格要求训练学生。会从身形气质、体能素质上产生飞跃性改变，从而远离疾病的侵扰。挺拔、直立的形体是健美的体现，必须要有科学的训练方法。当学生掌握了一定的基本功和套路练习后就回到赛场上去比试，有的在学校、舞台、电视台等地方演出。每年全国、省、市，乃至全世界都有此项运动的比赛。通过参赛，锻炼了少儿的胆量、心理素质、竞技意识。拉丁舞既是体育又是舞蹈，美妙绝伦，开启少儿心智，灵活少儿四肢，有很强的艺术表演性。

4、农历10月18号是什么星座

10月18日出生的星座为天秤座，天秤座出生日期为新历9月23日—10月23日。天秤座是代表秋天的星座，温柔儒雅风度翩翩是他们的标签。他们喜欢在平和的氛围中，用和蔼可亲的特质，去找寻找志同道合的事物，远离着世俗的喧嚣丑恶。

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