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更新时间:2023-05-09 09:10:00 来源:YIQ网
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冬天龙眼的来源于两个方面,一种是自然成熟的龙眼,龙眼生活在南亚热带地区,喜欢温暖湿润的气候,随着种植技术提高,已经培育出了反季节龙眼树,冬天的时候也有新鲜的龙眼成熟上市;另外一种是保鲜龙眼,随着保鲜技术的提高,水果的保存时间越来越长,冬天售卖的龙眼就有一部分是在夏秋季节保鲜的龙眼。
龙眼生长环境:温度:龙眼生长在南亚热带地区,喜温暖湿润气候,能忍受短期霜冻,在0-4℃的低温条件,短期内不会冻死。中国福建莆田主产区年平均气温为20-22℃,四川产地年平均气温约18℃;冬季短期低温有利于龙眼花芽的分化和形成。
水分:龙眼产区一般年降水量在1200-1600毫米。
光照:龙眼为阳性树种,要求阳光充足。
土壤:龙眼对土壤的适应性很强。在中国福建莆田主产区,主要为红砂壤、粘土,均能生长,只要表土层深厚、排水良好,几乎各种土壤均能适应。以砂壤土最好,其次是砂质红壤及粘土。土壤pH值为5.4-6.5生长最好,碱性土不宜栽种。
1、通风保存:挑选优质的龙眼,在阴凉、通风的地方,在地上铺上干净的白纸或者棉布,然后将龙眼均匀的铺在上面,通风保存即可。
2、真空保存:我们确认龙眼表面无水后,将龙眼放进真空袋里面,抽走空气,放入干燥、阴凉处保存。
3、冷藏保存:我们确认龙眼无变质和腐坏后,用保鲜袋将新鲜的龙眼装起来,然后放入冰箱冷藏层保存即可。
以上就是新鲜龙眼怎么保存时间长的介绍了,希望对你有帮助。
1、采用保鲜冷库或者气调保鲜冷库可以长时间保鲜龙眼长达几个月之久,龙眼适宜的储藏温度在4℃~6℃,普通保鲜冷库储藏时间大概40天以上,采用气调保鲜冷库,先将龙眼进行处理后,袋装40天90%的好果率,桶装90天94%的好果率,120天83%以上的好果率。
2、4-5度的常温,因为龙眼属于热带水果,不太适应放冰箱里。如果无法制造那么低的温度,那可以选择放冰箱,放底层的槽里,用保鲜膜把龙眼被包住,以免水分的流失。并且放冰箱里的龙眼,尽快3天内吃完,口感几乎还保留着,时间越长,口感就会没那么好。
3、晒龙眼干。家里太多龙眼吃不完的话,可以选择这个办法,非常不错,晒龙眼干并不是直接拿去晒的哦,是先用锅煮开一锅水,把龙眼放进热水中,烫两三分钟,捞起来,拿去晒,夏天大概晒15-20天,每天用手翻一翻,让龙眼全方位受热,晒干。
4、龙眼干晒干后,直接常温保存就可以,用密封袋子封起来,放阴凉处,一个月查看一次,有没有发霉,或者蛀虫,还可以多翻出来晒一晒。龙眼干可以煲汤、煮粥、泡水,每次放5颗左右,就可以。
5、刚摘下来的龙眼,常温下一般可以保存一个礼拜,不要放空调底下吹,空调一吹,第二天龙艳皮就变得剥剥脆了。如果能保存在温度2-3度,相对湿度90%左右的条件下,龙眼可以存放15-20天,这个保存条件是好的,也不用加入什么化学物质。
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