当前位置: YIQ网 游戏生活 美食 荷叶饼的做法步骤

软件 2022新版剪映ios版本 大转盘来决定最新版 微剪辑app 山西公安交通网官方版 苏打校园洗衣机客户端 小牛录音助手最新版

游戏 我要当恶魔x游戏 城市英雄游戏特别行动(urban hero game) 口袋妖怪空之花神补完版 神兽启示录官方版 口袋妖怪大吾的旅程游戏 史诗征服2手机版

荷叶饼的做法步骤

更新时间:2023-04-01 06:12:14 来源:YIQ网

......

1、荷叶饼的做法步骤

1、主料:面粉400g;辅料:花生油少许、食盐1小捏、凉水60g、沸水180g;

2、面粉300克放入盆里,冲入沸水,一边冲,一边用筷子搅拌;

3、搅拌成絮状,盖上盖子放凉。

4、面粉100克放入大碗里,加入凉水60克。

5、用筷子搅拌成絮状,盖上保鲜膜待用。

6、待烫面放至手温时,揉成面团。

7、放入用凉水调拌的面粉。

8、使劲揉,揉成光滑的面团。

9、用保鲜膜包好,静止30分钟--1个小时。

10、醒好的面团分开,搓成长条,切成30克左右的剂子。

11、取一个剂子压扁,刷少许的油。

12、再取一个剂子合在一起。

13、擀开与平底锅大小相宜。

14、平底锅干锅烧至7成热,务必小火,放入擀好的饼。

15、看到底部微微气泡,快速翻面,薄饼非常好熟,两面均已变色,即可取出。

16、取出的饼,从旁边快速揭开,小心烫手。

17、烙好的饼用干净的布盖着,吃的时候卷上喜欢的菜,OK了。

2、荷叶饼夹肉的做法

1、五花肉200g,生菜一棵,荷叶饼一包,酱油一勺,耗油一勺,盐一勺。

2、五花肉用热水绰一下清血水去异味,捞出待用

3、五花肉放在锅里,放入水、五香粉、盐、葱姜、干辣椒、八角、糖,老抽,耗油调味。

4、大火烧开,转小火焖煮1小时,浸泡一会

5、取一块肉,不用切,用刀一捻,瘦肉就炸开了,肥肉千万不要碾碎,随便剁几下就行,有型才有味。记得舀一小勺肉汤浇在肉上。

6、把冒着热气的荷叶馍掰开,加上肉沫和生菜就做好了。

3、奶香荷叶饼怎么做

1、准备材料:面粉300克、酵母4克、牛奶160克、白糖30克、油适量;

2、面粉、白糖、酵母加温牛奶和成面团,饧10分钟;

3、把面揉匀,搓成长条,切成每个40克的剂子,用手按扁,擀成均匀厚的面皮;

4、刷上一层油,从内测向上叠起来,用刀背沿着饼的外侧打上花刀,用手捏出造型来,做好的荷叶饼饧10分钟;

5、凉水入锅,开锅蒸10分钟,焖3分钟出锅即可。

本文标题:荷叶饼的做法步骤
本文永久链接:https://www.yiq.com/shenghuo8226472.html
the end
声明:YIQ网稿件来源主要为网站原创、用户投稿、网络资源整理等。如果相关权益人认为本文侵犯您的权益,请备好权益证明、身份证明,及时联系QQ 1926491587 我们将会在48小时内给文章处理!

美食列表

网站介绍 | 版权声明 | 联系我们 | 网站地图 | 违法和不良信息举报中心

作品版权归作者所有,如果侵犯了您的版权,请联系我们,本站将在3个工作日内删除

健康游戏忠告:抵制不良游戏,拒绝盗版游戏。注意自我保护,谨防受骗上当。适度游戏益脑,沉迷游戏伤身。合理安排时间,享受健康生活。

邮箱:电话: