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怎样做西红柿炒鸡蛋

更新时间：2023-05-23 21:19:14 来源：YIQ网

......

1、怎样做西红柿炒鸡蛋

材料准备：西红柿，鸡蛋，盐，白糖，食用油；

具体制作步骤：

1、把西红柿和鸡蛋清洗干净；

2、将西红柿切成块；

3、将鸡蛋加盐打散；

4、锅里放油烧热，油热后倒入鸡蛋液；

5、用铲子把鸡蛋捣成碎块，炒好后盛出备用；

6、锅里再放入少量油，油热倒入西红柿煸炒；

7、然后放入白糖和盐翻炒；

8、放进提前炒好的鸡蛋，翻炒均匀即可；

2、西红柿鸡蛋汤怎么做好吃

1、主料：鸡蛋100克，番茄150克。调料：淀粉（玉米）5克，鸡精2克，大蒜（白皮）5克，大葱5克。

2、番茄切块；

3、鸡蛋磕入碗搅匀；

4、淀粉加水调开；

5、蒜瓣切片；

6、炒菜锅放少量的油，然后放蒜片；

7、待出香味，放番茄翻炒到皮软出汁，放适量的水、鸡精、盐炒匀；

8、水开了慢慢把湿淀粉倒进锅中，并不停搅动；

9、锅再次开后，用筷子搅拌着鸡蛋慢慢转着倒进去；

10、再次开锅即可关火，装汤盆，撒葱花。

3、西红柿鸡蛋打卤面的做法

1、西红柿2个，鸡蛋2个，花椒少许，盐少许。

2、西红柿洗净切厚片，备用。

3、锅中放油，待油冒烟后放入花椒，爆香，炸糊。

4、放入西红柿翻炒，加入适量盐。

5、待西红柿被翻炒至约有三分之一变成膏状时加入适量开水，搅拌均匀。

6、开锅并熬2分钟左右，将鸡蛋打入锅内。

7、打完鸡蛋先不要搅拌，静置半分钟左右，使鸡蛋有一半呈固体再轻轻搅拌。

8、熬一会儿使汤渐浓即可出锅。

4、西红柿炒鸡蛋面条怎么做好吃窍门

1、材料：面条、西红柿、鸡蛋、盐、味精、香油、老姜片、葱花、香菜、花生油、酱油、花椒粉、柿子椒、香菇、生抽。

2、两个西红柿洗净切片，两个鸡蛋在碗中打散，蛋液里加盐，一块老姜片切碎。

3、锅内放油，油热将蛋液倒入炒成蛋花，盛出。

4、另放油，油热爆香葱花姜碎，将西红柿倒入翻炒，待西红柿出水了将蛋花倒入同炒一会。

5、然后加水煮入味（水可以比做汤的时候稍多一些）；大概可以煮上五分钟吧，然后盛出倒在面碗里，加盐（盐要多一些），酱油、花椒粉、味精，香油、生抽。

6、另起一锅放水煮面，面好即盛入装有西红柿汤的面碗，撒上香菜，就可以食用了。

本文标题：怎样做西红柿炒鸡蛋
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the end
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