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怎样做水包子

更新时间：2023-06-20 09:36:43 来源：YIQ网

......

1、怎样做水包子

原料：牛肉馅200克，大葱1根，黑胡椒5克，盐3克，酱油15毫升，白糖8克，香油15毫升，水淀粉50毫升。

做法：

1、将牛肉馅里加入水淀粉15毫升、盐、葱末、酱油、黑胡椒、白糖拌匀，沿着同一个方向搅打成团，直到肉馅出筋，有粘性时最后加入香油拌匀；

2、面团揪成兵乓球大小，然后擀成中间厚，四周薄，包入牛肉馅料；

3、平底锅中抹上一层薄油，然后用纸巾将多余的油分擦掉，放入包子，用小火加热，使包子底部吸收一些油分；

4、然后倒入剩余的水淀粉，盖上盖子，用中小火加热，中间过程转动几下，以免煎的不均匀；

5、直到锅中的水分逐渐变干，打开盖子，转成小火，淋入15毫升实用油、撒上一勺芝麻，再继续煎至底部金黄即可食用。

2、怎样做干煸山药丝好吃

第一、 山药去皮切薄片后，再切成丝。

第二、 把切好的山药丝放入冷水盆里，浸泡5分钟。

第三、 炒锅加水烧开，把山药丝入锅焯一下水，焯水的时间不能太长，表面变色以后就可以捞出来，然后放在冷水盆里过一下凉。

第四、 葱切段，姜切末，蒜切成片，干红辣椒切碎，青椒去蒂洗净切成丝备用。

第五、 炒锅里放油，等油烧到五成热时放入花椒，爆香后把花椒捞出。

第六、 把葱姜蒜，干红辣椒入锅煸香。香味出来后放入山药丝翻炒。

第七、 香味出来后放入山药丝，青椒丝，翻炒均匀后，再加入1小勺盐，少许白糖，1勺味极鲜酱油，给它调味增色。

第八、 然后再加入1勺白醋，快速炒匀至熟就可以出锅装盘了。这样色香味俱全的爽脆好吃的干煸山药丝就做好了，尝一口，既香又脆，好吃！

3、莲菜怎样做饺子

1、将买回来的莲菜洗干净，先用刀切成片状，再慢慢将其切成较小的碎块，这里当然是越细越好。

2、切好莲菜后，将打成泥的大肉取出，并用搓渣工具将洗干净的生姜磨成细末状。

3、接着，将刚才切好的莲菜粒摊开在案板上，然后把大肉放在莲菜上，并加入生姜末搅拌，使三者打到基本的混合。

4、将混合好的莲菜大肉摊在案板上，然后在上面加入少许的饺子粉、盐和香油，继续进行更充分的混合和切细。

5、用刀不停地沿着纵向和横向进行切剁，使整个饺子馅变得更加细腻和柔软，直至达到希望的样子。

6、然后把案板清洗干净并擦干，在其上面撒上一定量的面粉，防止饺子粘在案板上。

7、最后一道工序就是包饺子了，取上少许饺子馅，将其放在手掌中的饺子皮上，然后用双手将饺子皮捏紧即可。

4、鱼刺要怎样做才好吃.

1、把鱼翅浸在清水中约五小时；

2、用电饭煲煲半煲滚水；

3、把鱼翅连一个柠檬或橙一个放进煲内一同煲，以辟腥味；

4、滚约二十分钟后收火，开保温制；

5、让鱼翅在电饭煲中 约三小时，然后换清水浸二小时；

6、即发好可备用。如鱼翅是细的， 水时间可相应缩短至半小时。

本文标题：怎样做水包子
本文永久链接：https://www.yiq.com/shenghuo8254297.html
the end
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