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食用油能与酒精互溶吗

更新时间：2023-02-10 00:06:56 来源：YIQ网

......

1、食用油能与酒精互溶吗

食用油也称为“食油”，是指在制作食品过程中使用的，动物或者植物油脂。常温下为液态。 由于原料来源、加工工艺以及品质等原因，常见的食用油多为植物油脂，包括粟米油、菜籽油、花生油、火麻油、玉米油、橄榄油、山茶油、棕榈油、芥花子油、葵花子油、大豆油、芝麻油、亚麻籽油（胡麻油）、葡萄籽油、核桃油、牡丹籽油等等。

酒精又名乙醇在常温常压下是一种易燃、易挥发的无色透明液体，低毒性，纯液体不可直接饮用；具有特殊香味，并略带刺激；微甘，并伴有刺激的辛辣滋味。易燃，其蒸气能与空气形成爆炸性混合物，能与水以任意比互溶。

酒精是带水乙醇，水油不能互溶，食用油不能与酒精互溶。

2、食用油是什么时候发明的

1、文献中有不少烹饪用膏的记载。《礼记·内则》记述“八珍”中“炮豚”的做法，其中有一道操作工序是“煎诸膏，膏必灭之，”即放进膏油中炸，膏油要完全浸没所炸之豚。早在周代就有所记载。

2、食用油也称为“食油”，是指在制作食品过程中使用的，动物或者植物油脂。常温下为液态。 由于原料来源、加工工艺以及品质等原因，常见的食用油多为植物油脂，包括粟米油、菜籽油、花生油、火麻油、玉米油、橄榄油、山茶油、棕榈油、芥花子油、葵花子油、大豆油、芝麻油、亚麻籽油（胡麻油）、葡萄籽油、核桃油、牡丹籽油等等。

3、在我国历史上，自从植物油出现并应用于饮食和其他方面之后，并没有完全排斥动物油，两者并行不悖。但由于植物油种类多、产量大、用途广，因而其食用的比例越来越大。我国已实行新的棉籽油、葵花籽油、油茶籽油、玉米油、米糠油大豆油、花生油等食用植物油国家标准，对不符合新标准规定的用油，将禁止销售。

3、乘坐大巴能带食用油吗

乘坐大巴能带食用油，因为食用油不属于易燃液体。大巴车禁止携带的易燃液体包括汽油、煤油、柴油、苯、乙醇(酒精)、丙酮、乙醚、松香油及含易燃溶剂的制品等。

食用油也称为“食油”，是指在制作食品过程中使用的动物或者植物油脂，常温下为液态。由于原料来源、加工工艺以及品质等原因，常见的食用油多为植物油脂，包括菜籽油、花生油、火麻油、玉米油、橄榄油、山茶油、棕榈油、葵花子油、大豆油、芝麻油、亚麻籽油（胡麻油）、葡萄籽油、核桃油、牡丹籽油等等。

4、食用油放了3年还能吃吗

食用油的保质期一般为18个月，放置3年后，就会过期，对于过期油脂或混浊、沉淀或有“哈喇味”的食用油不得食用。

食用油久置后，可能出现油脂的酸败现象。且食油中含有一种亚油酸成分，容易与空气中的氧发生化学反应，这种现象叫“油脂氧化”。油脂、水解等一系列反应，可生成具有特殊气味的小分子醛、酮类及羧酸等氧化物、过氧化物及其它分解产物，食用后易中毒。

5、过期食用油属于什么垃圾

过期食用油属于厨余垃圾。过期食用油属于厨余垃圾，也就是湿垃圾。湿垃圾包含食材废料、剩菜剩饭、过期食品、瓜皮果核、花卉绿植等垃圾。在湿垃圾的投放中，应将纯流质的食物垃圾倒入下水道。

本文标题：食用油能与酒精互溶吗
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