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焖面条怎么做不糊

更新时间：2023-05-05 12:53:48 来源：YIQ网

......

1、焖面条怎么做不糊

1、肉片用酱油、料酒稍腌后多加芡粉抓匀，以免后面煮久了肉质变老。

2、锅内放油，炒肉片，变色后盛起备用。

3、锅内继续放油，爆香八角、蒜片、姜片（喜欢辣的人可以放辣椒和蒜一起爆），放豆角一起炒，加水没过豆角，并放盐、酱油、一茶匙13香，颜色要比平常做菜稍微重一点，咸一点。煮开后将三分之二的汤盛出。

4、在豆角上放入炒好的肉片，放面条。注意面条放法：均匀的铺一层面条，洒一点油，不要多，均匀些，然后再铺一层面条，再洒一层油……直到面条放完为止。

5、盖上锅盖中小火开始焖面。要注意隔几分钟看看锅里还有没有汤。当汤没有时候，把刚才倒出的汤顺着锅边慢慢往里加入一半，不要让汤碰到面条（面条是架在豆角和肉上面的）。再盖上盖子焖，等到汤汁没有了继续重复上面的动作，把汤全部倒入，盖盖，直到面条完全被锅内的蒸汽焖熟。在整个过程中，要不断铲锅底防止烧糊，但是不要翻动面条。

2、妄想山海异兽进化丹怎么做

1、首先进化丹分为珍兽/神兽进化丹两种，珍兽进化丹通过5个大荒兽皮+5个龙骨草合成而来，神兽进化丹通过【岳龟元神+鲲鲛元神+北冥元神】合成而来，家园等级要升到18级，建造“神农鼎叁”，通过这个神农鼎合成。

2、岳龟/鲲/北冥鱼由于都是万年异兽，因此没有固定的刷新点，都是随机刷新的，共同点就是都在天上飞。想要凑齐三个元神，不仅要有击杀万年异兽的实力，还要有足够的运气。使用方法，就是去进化师灵巫铁铁那里消耗。

3、鸡胸脯丝怎么做

可以做凉拌鸡丝，做法如下：

1、鲜鸡胸一块、芹菜一根、胡萝卜半个、盐适量、凉拌醋一勺、辣椒适量、鸡精适量。

鸡胸洗净，放入锅中加水煮熟。

2、芹菜用削皮刀削成薄片。

3、将削好的芹菜片切成手指长的细丝。

4、将芹菜丝泡在冰水中。

5、胡萝卜切细丝。

6、将切好的胡萝卜丝用水浸泡。

7、将辣椒榨成辣椒油备用。

8、将煮熟的鸡胸撕成细丝。

9、将芹菜丝、胡萝卜丝控水后码到鸡丝上。

10、加上盐、醋、鸡精、辣椒油，拌匀后即可食用。

4、粉丝扇贝怎么做

1、扇贝撬开，去沙袋，留于一半贝壳内备用。

2、蒜、青红椒切末备用。

3、锅内放少许橄榄油，加蒜末炒香，盛出。

4、扇贝摆入盘中，粉丝泡软，盘在扇贝上。

5、加入炒香的蒜末。

6、放少许青红椒末，加蒸鱼豉油、盐调味。

7、水烧开后，上笼蒸7-10分钟。

本文标题：焖面条怎么做不糊
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