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蒜苔炒胡萝卜最正宗的做法

更新时间：2023-03-09 14:27:58 来源：YIQ网

......

1、蒜苔炒胡萝卜最正宗的做法

前言胡萝卜食疗作用：胡萝卜味甘、性平；入肺、脾经；具有健脾消食，润肠通便，杀虫，行气化滞，明目等功效；主治食欲不振、腹胀、腹泻、咳喘痰多、视物不明。

材料主料：蒜苔260克、胡萝卜1根。

辅料：油适量、盐适量、葱适量、鸡粉适量、姜适量。

蒜苔洗净切段；胡萝卜洗净去皮擦成丝；葱姜洗净切丝；热锅凉油，油热后下入葱姜爆香；倒入胡萝卜翻炒；倒入蒜苔翻炒；调入盐和鸡粉翻炒均匀，多翻炒几下，即可。

2、白菜煮胡萝卜水有什么疗效

白菜煮胡萝卜水对于促进造血机能的恢复、阻止糖类转变成脂肪、防止血清胆固醇沉积等具有良好的功效。白菜煮胡萝卜水中的维生素A，可以促进幼儿发育成长和预防夜盲症。白菜煮胡萝卜水中所含的硒，除有助于防治弱视外，还有助于增强人体内白细胞的杀菌力和抵抗重金属对机体的毒害。当牙龈感染引起牙周病时，饮用白菜煮胡萝卜水，不仅可以为人体供应大量维生素C，同时还可以清洁口腔。

3、宝宝能吃龙利鱼和胡萝卜吗

一岁前不建议给宝宝吃龙利鱼等海鲜，因为海鲜大多性属寒凉，小宝宝吃了容易过敏、腹泻；另外海鲜属于高蛋白食物，内含的脂肪容易引起小宝宝消化不良，出现腹痛、拉肚子症状。所以建议小宝宝在一岁后才适量食用海鲜，但也不能一次食用过多。

6个月前不建议给宝宝喂食胡萝卜，6个月后给宝宝吃也必须少量，因为过多的胡萝卜素积累会让宝宝食欲不振、烦躁不安、睡眠不踏实，还可能导致宝宝夜惊、啼哭、说梦话等。

4、辅食胡萝卜泥怎么做

1、将胡萝卜洗净削皮，切一部分比较新鲜的胡萝卜大概20克，5厘米左右，将胡萝卜切成条状。

2、继续使用宝宝专用的餐具将胡萝卜切成胡萝卜丁，我们可以根据自己的习惯来控制它的厚度，太大块的话，蒸的时间就要长一点。

3、切好后的胡萝卜丁在我们的炒锅中稍微炒一下，胡萝卜炒过之后更容易吸收。可以放一点点油。如果不想让宝宝吃食用油的话。也可以不进行炒的这个步骤。

4、将炒过的胡萝卜丁装盘放在锅中隔水蒸，注意宝宝用的餐具要单独分开使用，尽量不和大人使用的餐具混淆。

5、蒸上大概25分钟左右，如果切的块太大要多蒸一会，直到胡萝卜一按就能压成泥说明可以了。将蒸好的胡萝卜盛出来放在辅食碗中，研磨成泥状。

6、或使用勺子压成泥状，有辅食料理机的也可以直接在料理机中打成糊状。制作好后，将糊状的胡萝卜放在筛子中过滤出大的颗粒，这样宝宝爱吃的胡萝卜泥就做好了。

本文标题：蒜苔炒胡萝卜最正宗的做法
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