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更新时间:2023-01-02 11:54:26 来源:YIQ网
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1、作者写稿。一本书的出版和制作离不开作者的编写书稿,这是书的重要的内容原件;
2、作者将稿件投到出版社。一本正规的图书必然需要经过出版社的出版,将稿件转到编辑的手中;
3、审稿件。编辑收到稿件,需要三审稿件,判断稿件是否适合出版,是否具有出版的意义;
4、编辑加工。在发稿之前,编辑需要对稿件进行编辑加工;
5、发稿。稿件审核通过,编辑也进行了选题申报,稿件就可以进入“发稿”环节,准备申请书号;
6、排版校对。发完稿后,排版人员进行排版,以
1、原料:小虾1000克,豆油1000克(实耗75克),油炸花生主150克,精盐7.5克,料酒25克,淀粉40克,胡椒面1克,辣椒面1克,鸡汤50毫升,大葱10克,生姜5克,鸡蛋2个,味精7克。
2、小虾洗净,挤出虾仁,浸泡在清水中;油炸花生米去皮,分成两半。
3、大葱去皮,生姜去皮,洗净,均切成片;鸡蛋去黄取清,放入淀粉,搅拌均匀成蛋清糊。
4、将虾仁放入瓷盆里,加5克盐、料酒、味精、鸡汤、15克湿淀粉、葱片、姜片、胡椒粉(面),辣椒面搅拌均匀,腌渍入味。
5、捞出虾仁,将瓷盆中葱片、姜片拣出,加余下鸡汤,拌匀,勾兑成芡粉汁。
6、炒锅烧热,放入豆油,烧热后稍冷却,将蘸匀鸡蛋清糊的虾仁投入,划至白色至熟捞出,控油,余油倒入油罐。
7、炒锅内留50克油,烧三成热神话入油炸花生仁米复炸速炒几下,投入虾仁,翻炒几下衙,倒入勾兑好的粉芡汁,汁熟后,炒匀,出锅,入盘,即可。
1、食材:猪肉200g、豆角一把、蒜2-3瓣、生抽一勺、老抽少许、小米辣适量、盐适量、生粉少许、姜小块。
2、首先需要把大蒜、姜洗净均切成末。
3、然后再将豆角洗净,去筋,切成粒。
4、猪肉洗净,剁碎,倒入少许生抽和生粉,腌制。
5、小米辣洗净,切碎。
6、豆角下沸水焯透,过凉水,沥干水。
7、锅烧干后,倒油,热后下姜和大蒜,炒香后倒入肉沫,煸炒到肉断生。
8、放豆角混炒,倒入生抽一勺、老抽少许、盐适量。翻炒均匀后倒入小米辣,大火炒5分钟后,装盘即可,用这种方法做出来的豆角即美味又好吃。
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