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白菜豆腐素馅饺子怎么做好吃

更新时间：2023-01-16 18:36:55 来源：YIQ网

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1、白菜豆腐素馅饺子怎么做好吃

1、豆腐一块洗净切成小碎丁；

2、热锅入油先煎下豆腐；

3、白菜切成细碎丁也倒入油锅内和豆腐一起煸炒几分种，加入盐调味即；

4、面粉加适量的水活成面团；

5、分成若干的小面团；

6、擀成面皮，取一只面皮包入馅料；

7、先从中间捏紧再捏紧两边，依次包好所有；

8、大火烧开一锅开水，下入饺子，煮沸即可。

2、青萝卜如何做素馅饺子

1、准备好主料，肉馅提前煸炒好。

2、面包机加面粉，水和面，面和好后醒一会。

3、青萝卜礤丝加葱和姜剁碎。

4、混合肉馅、青萝卜末、葱末、姜末，放入盐、老抽、五香粉、香油，烹入花椒油。

5、拣去花椒不要，拌匀，包饺子。

6、水开后逐个下入饺子。

7、水再次煮沸后点3次凉水，煮至饺子膨胀，浮起，就熟啦。

3、素馅饺子的包法大全

1、胡萝卜饺。将胡萝卜擦丝剁烂+盐+芹菜末+油+素菜精，和成馅，然后就可以做成小饺子啦。还有一点得说说，吃胡萝卜馅饺子、包子不宜沾醋，因为酸可以破坏胡萝卜素。

2、白菜香菇饺。大白菜洗净，切碎，放少许盐，码10分钟，挤掉水分待用。香菇切碎，橄榄菜末（可用市面上的灌装橄榄菜末），把其他的放一起先混合，最后加香菇加油、盐调好味就可以包成你喜欢的饺子了。

3、五色素饺。黄瓜一根，大青椒一个，胡萝卜（红萝卜）半个，大白菜2-3叶（叶带帮的），香菇5-6个。全部剁碎。大白菜（加一小勺盐）和青瓜要用手撰干，合馅：混合在一起，加入素鸡精（多加点）、素蚝油（馅就粘和到一起了）、少许酱油、花椒面，植物油。然后就可以包饺子了。

4、素馅饺子都有哪些

1、素饺子馅有胡萝卜饺，白菜香菇饺，白菜胡萝卜饺，西葫芦馅，芹菜馅，酸菜馅等。

2、据中外营养学家、医学家研究：饺子的总体营养成分搭配合理，人们每天所需要的蛋白质、维生素、糖类等各种营养成分齐全，饺子馅中的猪肉或鸡肉、羊肉、海鲜等富含优质蛋白、青菜富含多种营养素。

3、做饺子皮的面粉含有淀粉、纤维素、糖等；常吃饺子有利于补充人体所需的各种营养，符合现代人健康饮食的最佳标准。

4、随着时代的进步在现代的饺子馅里面肉类已不再是绝对的主角，加入时令蔬菜还能展现饺子的另类风情，经过一千多年的改良与发展后传统的饺子馅料已有很多新奇的做法：如，泡菜与油豆腐、以及芥末与海鲜及咖喱与猪肉的饺子馅料，还有体贴的为素食主义者搭配的馅料，也还有新潮的可选择蕃茄、荸芥等做主馅，吃起来口感爽脆又营养。

5、如何做红萝卜素馅饺子

1、胡萝卜适量，饺子粉适量，香菇少量，鸡蛋2-3个，葱适量，姜适量，花椒粉适量，盐适量，油适量，料酒适量。

2、饺子粉加清水和成棉絮状。

3、将棉絮状揉成面团，盖在盆子里或者用保鲜膜包一下，备用。

4、先将鸡蛋炒下，炒之前加点料酒更好。

5、将胡萝卜擦成丝备用。

6、将胡萝卜、香菇、香葱和姜末一块剁碎。

7、将剁好的馅料放到盆中，放适量的油。

8、还要再加入适量的花椒粉、盐，搅拌均匀。

9、然后取出面团揉到表面光滑。

10、切一部分面团，搓成长条，切成小剂。

11、把小剂擀成面皮，放入馅料，周边捏紧。

12、然后锅里了加水煮开，包好的饺子入锅，煮熟，出锅就好了。

本文标题：白菜豆腐素馅饺子怎么做好吃
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