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红豆的生长特点

更新时间：2023-05-27 09:53:44 来源：YIQ网

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1、红豆的生长特点

1、藤本相思子种子半红半黑。

相思子：春夏开花，蝶形花冠，常淡红或紫色，总状花序，荚果长椭圆形，种子宽卵形，上端朱红色，下端黑色，分布于亚洲热带，中国南部亦产，种子学名鸡母珠，有剧毒，常用为中药材。

2、常绿乔木红豆树，别名相思树，真正的红豆，相思豆。

红豆树：春季开花，蝶形花冠，白色或淡红色，圆锥花序，荚果木质，长椭圆形，种子鲜红色，光亮。

3、落叶乔木海红豆，别名相思树，真正的红豆，相思豆，种子全红。

海红豆：花小，白色或淡黄色，成狭窄的总状花序，荚果成熟时弯曲旋卷，种子凸镜形，鲜红色，产于菲律宾和越南，马来西亚和印度尼西亚，印度和斯里兰卡，亦见于中国广东和海南，广西和云南以及喜马拉雅山东部，木材坚硬，心材纹理略粗，耐水湿。

2、红豆的食用方法

它有以下几种做法：

1、红豆紫米汤，将红豆20克及紫米20克洗净浸过夜，将浸泡的水倒掉加入新水煮熟，再以小火煮至熟透即可，食用时可加入适量蜂蜜。

2、红绿百合羹，绿豆、红豆、百合各20克浸半小时，以大火煮滚后收至慢火至豆熟，依据个人口味加入适量的糖或盐。

3、去水消肿汤，将生薏仁20克、红豆30克洗净浸约半日，沥干备用。薏仁加水煮至半软加入红豆煮熟，再加入冰糖，待溶解后熄火，放凉后即可食用。

3、红豆的功效与作用禁忌分别是什么

1、中医认为红豆具有养心补血的功效。李时珍将红豆称作“心之谷”强调了红豆的养心功效，且红豆既能清心火，也能补心血。

2、红豆粗纤维物质丰富，临床上有助降血脂、降血压、改善心脏活动功能等功效；同时又富含铁质，利于行气补血。

3、红豆还能健脾胃。中医把红豆称作“赤小豆”，主要应用于行水、健脾，红豆与薏米炖汤有明显的健脾胃功效。

4、红豆还能消除水肿。红豆中除了含有丰富的钾之外，其外皮中所含的皂角苷也有很强的利尿作用，能很好地改善水肿。

5、红豆还可以祛湿清热。中医认为体内有湿是指水液不能随气血流动，滞留在人体细胞之间，使人体迅速膨胀起来。而红小豆则具有清热利尿、祛湿排毒作用。

6、红豆的禁忌。红豆水对因口味重、压力或排便不顺引起的水肿更有效。疾病引起的水肿患者要特别注意控制水的摄入，不建议饮用红豆水。

4、吃红豆的好处

1、经常吃红豆是能够起到消水肿的作用的，红豆有瘦腿，瘦脸以及消水肿的功效，而且红豆中含有的热量是比较低的，红豆中还含有丰富的优质蛋白，要比鸡肉、鱼肉中的蛋白还要高，而且还有利于吸收。

2、红豆还有祛湿清热的作用，经常吃红豆的话，是能够具有清热利尿、祛湿排毒作用的。红豆中含有丰富的铁质以及维生素B12，是能够起到补血补铁作用的，特别是哺乳期的女性经常吃红豆是可以避免贫血现象的发生。

5、有一粒粒红豆的馒头怎么做

1、将红豆熬成红豆沙，放糖。

2、将放凉的红豆沙与面粉酵母水和成面团。

3、待面团发酵至原来大小的1、5倍后，做成馒头的形状，大火蒸15分钟即可。

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