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水煮鸡胸肉怎么去腥味

更新时间:2023-02-02 20:15:25 来源:YIQ网

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1、水煮鸡胸肉怎么去腥味

1、用酱油和胡椒粉腌制半小时。水煮鸡胸肉菜谱:减脂奶汁蘑菇炖荞麦饭。

2、主料:鸡胸肉100克、荞麦饭100克、蘑菇3颗、纯牛奶适量、减脂芝士片1片、洋葱适量。

3、辅料:酱油适量、黑胡椒粉适量、黄油10克。

4、鸡胸肉洗净切小块之后,用酱油和胡椒粉腌制半小时。

5、黄油融化。

6、将切好的洋葱和蘑菇、腌好的鸡胸肉放入锅中翻炒。

7、倒入牛奶、放入芝士片和荞麦饭,搅拌均匀。

8、盛出即可食用。

2、鸡胸肉怎么腌制

1、准备精盐15g,花椒粉、胡椒粉各5g,生抽10g,洋葱50g,鸡胸肉200g。

2、鸡胸肉用清水洗净,捞出控干水分。

3、洋葱用清水洗净后切成条状。在鸡胸肉中加入盐、胡椒粉、花椒粉、洋葱条、生抽充分搅拌均匀即可。

3、浓缩橙汁鸡胸肉怎么做

1、在鸡脯肉两面切几刀,加料酒、盐腌制3分钟。

2、面粉中加入淀粉、泡打粉、盐和水搅拌成面糊。面粉和淀粉的比例是4:1。然后在面糊中加少许油,这是为了面糊油炸后更加酥香。

3、把腌制入味的鸡脯肉裹上面糊,下入6成热的油中炸熟,然后捞出,再将油温升至7成热,下入鸡脯肉复炸至表面金黄。

4、把炸好的鸡脯肉切成片,摆盘,然后把切成片的橘子码放在鸡脯肉上。

5、将浓缩橙汁加水和糖搅匀后,用水淀粉勾芡,制成料汁,浇在炸好的鸡脯肉上。酸甜可口、外酥里嫩的橘子鸡就做好了。

4、鸡胸肉怎么做好吃

1、首先将鸡胸肉洗干净,切成很小的方块备用。

2、将切好的鸡胸肉放入大碗里,加入少许盐和淀粉腌制8分钟。

3、把辅料准备好:将香菇、芹菜、红椒、姜和蒜分别洗干净,切好备用。

4、热锅放入少许油,把鸡肉放入锅用小火先煎定形后再炒,这样才不会粘锅。

5、鸡肉炒变色之后,把姜和蒜放入锅里炒出香味。

6、将香菇放入锅里炒1分钟。

7、放入芹菜和红椒快炒几下。

8、加入少许盐和十三香,再放少许清水烧开焖一会,让所有的食材更加入味。

9、鸡肉炒香菇芹菜就做好了。

5、8个月宝宝辅食鸡胸肉怎么做

1、胡萝卜瘦肉泥

宝宝八个月的时候,辅食中就可以添加肉了,但八个月的宝宝瘦肉要适量,把瘦肉剁碎,放几滴花生油腌制。用搅拌机把生萝卜搅碎。再把瘦肉放倒胡萝卜里面一起搅拌均匀。装到碗里,然后放在锅里,隔水蒸15分钟,蒸好后直接压成泥供宝宝食用。但家长要注意肉,不要放得太多太多了,会影响口感。

2、杂蔬鸡肉粥

将鸡肉冲洗一下,切片后用清水浸泡15分钟。再将泡好的鸡肉洗净去除筋膜,在滴几滴柠檬汁去腥。在锅内放清水,将腌制好的鸡肉,姜片,凉水下锅,这样可以煮出鸡肉内的血水祛除腥味。煮熟后关火晾干水分,用搅拌机把鸡肉绞碎。然后把粥和胡萝卜丁,香菇丁一起放入锅内,大火烧开后转小火,煮至胡萝卜软烂时放入鸡肉白菜心和西兰花搅拌均匀。稍煮一下,然后开大火加入鸡蛋,不停的搅拌,直到粥粘稠关火即可。

3、百宝鸡肉豆腐羹

将蛋黄压碎和豆腐压碎,胡萝卜和香菇,黄瓜切成细丁,大虾去壳去虾线,剁成虾泥,将鸡肉也剁成泥。在锅内放白粥,用高汤的放点高汤,没高汤的放点水。再大火烧开后先放入胡萝卜丁香菇丁,然后再放入鸡肉泥和虾泥,不停的搅拌,直到鸡肉泥和虾泥打散。煮开后放入豆腐泥,蛋黄泥和黄瓜丁,小火煮熟即可。

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