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大学酒店管理专业到底学什么

更新时间：2023-06-09 21:16:22 来源：YIQ网

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1、大学酒店管理专业到底学什么

酒店管理专业培养拥护党的基本路线，适应生产、建设、管理、服务第一线的，德智体美等全面发展的一批具有大学文化的高技能应用型专门人才。要求学生掌握经济管理基础理论，酒店、餐饮与旅游基础知识，具备酒店基本管理与服务能力。学生毕业后主要去各类高星级酒店从事基层管理及餐饮、客房服务工作。

培养要求：

该专业注重学生综合素质的培养，主要学习经济管理基础知识、酒店管理基本理论。该专业突出服务技能培训。学生在校学习期间，将接受酒店的前台、餐厅和客房等多方面的技能训练。

主干课程：

管理学原理、酒店管理概论、酒店市场营销、现代酒店财务管理、餐饮管理、前厅与客房管理、酒店人力资源管理、酒店服务技能、大学英语、行为组织学。

2、酒店管理专业的本科学校有哪些

酒店管理专业的本科学校有：

1、北京联合大学：是1985年经中华人民共和国教育部批准成立的北京市属综合性大学，其前身是1978年北京市依靠清华、北大等大学创办的36所大学分校，是北京市重点建设的应用型人才培养基地。

2、济南大学：位于山东省会济南市，是山东省人民政府和中华人民共和国教育部共建高校，山东省重点建设大学；

3、江苏师范大学：落于五省通衢的中国历史文化名城江苏省徐州市，是教育部、财政部国培计划9所实施高校之一，卓越教师培养计划高校之一，江苏省和徐州市重点建设的省属重点大学，也是教育部与江苏省人民政府共建高校；

4、太原大学：为山西省属普通本科高等院校，位于太原教育园区中央；

5、桂林理工大学：坐落在世界级旅游城市、国际旅游胜地桂林市，华南地区著名高校，广西省属重点大学。

3、酒店管理专业属于什么类管理

酒店管理专业属于管理学。国内比较常见的酒店管理是直线职能制管理，在该管理体制中，任何一级领导、管理人员、服务员都要明确自己的业务范围、工作职责及本人应该具有的工作技能和知识。酒店的管理层次一般都呈金字塔形式，从塔底到塔顶，由宽到窄。管理的幅度则是越往上层，管理难度越大，管理幅度越往下层，管理的幅度越小。

4、酒店管理专业硕士研究生

科酒店管理专业考研可以选择相关专业：法律、旅游管理、企业管理。

1、法律：

法律硕士专业学位英文名为“Juris Master”简称为JM。法律硕士学位是具有特定法律职业背景的职业性学位，主要培养面向立法、司法、律师、公证、审判、检察、监察及经济管理、金融、行政执法与监督等部门、行业的高层次法律专业人才与管理人才。

2、旅游管理：

旅游管理学学科是工商管理学科一级学科下的二级学科，是一门研究旅游业经营管理的新兴学科。在我国，这门学科的产生只有二十年的时

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