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酸菜为什么会苦

更新时间:2023-02-17 18:39:51 来源:YIQ网

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1、酸菜为什么会苦

腌制不当,如盐放的不适量,保存不当等原因引起的变质,或者在快腌好的之前,产生了一种有毒物质,亚硝酸盐,是有毒的。所以酸菜变苦不能食用。

酸菜,是中国一些地区和德国存在的一种泡菜。古称菹, 《周礼》中就有其大名。北魏的《齐民要术》,更是详细介绍了我们的祖先用白菜等原料腌渍酸菜的多种方法。制作酸菜的初衷是为了延长蔬菜保存期限。在《诗经》中有“中田有庐,疆场有瓜,是剥是菹,献之皇祖”的描述,据东汉许慎《说文解字》解释:“菹菜者,酸菜也”,即类似今天的酸菜,由此可见,中国酸菜的历史颇为悠久。

2、为什么会下雪

因为冬天温度低,地面的温度都在零度以下,而高空云层的温度就更低了。云中的水汽直接凝结成小冰晶、小雪花,当这些雪花增大到一定程度的时候,气流托不住它了,它就从云层里掉到地面上来,就是下雪了。

3、绉布衣服洗过后为什么会缩水

绉布所用经纱多为普通棉纱,纬纱则是经过定型的强捻纱。织成坯布之后,经过诸多前处理加工(烧毛、退浆、煮练、漂白、烘干等)使织物经受一定时间的热水或者热碱液处理,纬向收缩约30%而形成全面均匀的皱纹,然后进行染色或印花工艺(有时还进行树脂整理);也可以将织物在收缩前先通过轧纹起绉,然后加以松式前处理和染整加工,使布面皱纹更为细致、均匀、规律,制成各种粗细直条形皱纹的绉布。

绉布纱布经过再加工,制成成品之后会缩水现象,一般缩水率在5~8%。绉布衣服缩水后可以用50℃左右的热水浸泡10分钟(利用热水把棉纤维拉长),而后自然晾干切勿手拧或甩干。

4、荷兰猪为什么会乱咬东西

荷兰猪属于啮齿类动物,它的牙齿没有牙根,因此可以无限生长。如果不进行控制,当牙齿长到一定长度时,就会严重影响生存。而对它们而言,最好的方式就是进行磨牙,因此它和老鼠一样总是要啃咬东西。但是不能一直咬,因为咬多了,会造成牙齿松动,所以建议买一根磨牙棒给它。

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