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凉拌萝卜怎么做

更新时间：2023-07-23 15:05:30 来源：YIQ网

......

1、凉拌萝卜怎么做

1、食材：白萝卜1根、胡萝卜半根、食用盐半勺、小葱适量、醋适量、食用油少许。

2、把一根白萝卜去皮，洗干净。把它斜着切成片。

3、切好片后，我们再把萝卜切成丝状，再拿半根胡萝卜也切成丝状。

4、切好以后盛入碗中，放入半勺盐。

5、多搅拌一会，一定要搅拌均匀。然后再放入适量的水，再搅拌一下。

6、然后把使劲抓干萝卜中的水分，放入盘中。切一些小葱放到萝卜上面。

7、然后打开火，热适量食用油，倒入萝卜球上。

8、然后再加上半勺醋，把它搅拌开以后。一盘凉拌萝卜就做好了。

2、水泡酸萝卜怎么做

1、把萝卜洗干净，然后找地方晾干，搁置3天左右的时间，目的是让萝卜尽可能的少一些水份，这样才好吃。（有些人削皮，有些人不喜欢削皮，我喜欢带皮吃，才爽口）。

2、然后把晾干的萝卜切成3-4小段，什么形状按照自己的喜好来定义，不做强求。

3、找个盆子，撒上粗盐几把，用手搓，翻动萝卜5分钟，搁置在那里研制2个小时。

4、然后把冷开水导入另外一个浸泡的缸里去，记得缸不能有油脂，不能不干净，不能有生水的水份在里面，导入的是冷开水，不是自来水。

5、然后把搓好的萝卜网缸里导入，放入一些辣椒，白醋，粗盐多几把。

6、用盖子密封好，经过1个月时间，浸泡的萝卜好了，可以拿出来吃，味道很好。

3、爽脆樱桃萝卜怎么做

1、樱桃萝卜3—4个，洋葱1个，鱼露2—3茶匙，食盐适量。香醋2茶匙，花椒油1—2茶匙，酥辣椒油2—3茶匙，芝麻油2—3茶匙，砂糖/蜂蜜1—2茶匙，蒜适量，香葱2棵。

2、将樱桃萝卜用刮皮刀削成薄片，加入适量盐腌几分钟。

3、洋葱切细丝，放一边。

4、几分钟后倒出腌萝卜碗中的水分，这时先尝下萝卜的咸淡。

5、准备调味料，香葱白拔成丝，蒜剁碎。

6、将洋葱丝倒入萝卜碗中，放入葱丝，蒜碎，鱼露。

7、可以滴几滴橄榄油或黑桃油，就可吃了。

4、水萝卜怎么做好吃

水萝卜的做法:

材料:水萝卜，培根，葱姜适量，生抽适量，蚝油适量。做法:

1、水萝卜洗净切一厘米左右的方块备用。

2、锅中烧热油，放入葱姜煸香，放入萝卜丁翻炒1分钟后倒入生抽烧开转小火盖锅盖焖5分钟。

3、5分钟后萝卜变软，调入适量蚝油即可出锅。

5、酒店凉菜酱萝卜怎么做

酱萝卜的具体做法如下：

1、准备原料：白萝卜1000克，红泰椒100克，八角10克，香叶5克，桂皮10克，酱油、味精、白糖、鸡粉少许；

2、将白萝卜去皮、洗净，切成5厘米长、1厘米宽的条状；

3、锅中加入300克清水并烧开，再放入八角、香叶、桂皮、白糖、味精、酱油、鸡粉煮开，然后关火晾凉，制成酱汤待用；

4、将白萝卜条、红泰椒放入酱汤中，腌制约24小时后捞出；

5、最后将萝卜条、泰椒放在盘中，摆放整齐，即可上桌，作为酒店凉菜。

本文标题：凉拌萝卜怎么做
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