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更新时间:2023-05-02 17:56:03 来源:YIQ网
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白糖煮李子的好处有以下几点:
1、白糖煮李子有生津止渴的作用,可以清肝除热,还有利水的作用;
2、白糖煮李子可以用来治疗阴虚内热,对骨蒸痨热有良好的作用,也有消渴引饮的作用;
3、白糖煮李子是一种对肝胆湿热和腹水有好处的食物,对小便不利等病症有好处,可以用来治疗胃阴不足,对口渴咽干和大腹水肿的人有缓解的作用;
4、白糖煮李子可以用来治疗肝脏疾患,肝硬化腹水患者可以吃白糖煮李子,有辅助治疗的作用。
1、材料
葛粉50克,白糖适量。
2、做法
每次可用葛粉50克,白糖适量,加水煮成糊状服食。
3、介绍
肝病口腔溃疡兼有肠热便秘者,可用白糖煮葛粉。此方去烦热,利大小便,止渴,专治胃火牙痛、口疮和肠热便秘,还有助脾气,缓肝气,生津润肺之功。
白糖煮久会变红是典型的焦糖化过程;变红后也是可以食用的。
注:焦糖化反应是指糖类受高温影响,发生降解作用,然后一些降解后的物质经聚合、缩合生成褐色物质的过程。不同的糖发生焦糖化反应所需要的温度不一样。焦糖化反应完成后的产物是焦糖,颜色从浅褐色到深褐色接近黑色不等,颜色深浅与焦糖化时的化学条件、焦糖化进行的温度以及反应的时间相关。
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