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更新时间:2023-02-19 23:06:44 来源:YIQ网
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1、促消化:膳食纤维能够降低胆固醇、帮助消化、防止便秘、清除体内有害代谢物。
2、增强体质:猕猴桃促进新陈代谢,协调肌体机能,增强体质,延缓衰老。
3、补充营养:猕猴桃除含有猕猴桃碱、蛋白水解酶、单宁果胶和糖类等有机物,以及钙、钾、硒、锌、锗等微量元素和人体所需17种氨基酸外,还含有丰富的维生素C、葡萄酸、果糖、柠檬酸、苹果酸、脂肪。
营养价值:被誉为水果之王的猕猴桃,酸甜可口,营养丰富,是老年人、儿童、体弱多病者的滋补果品。它含有丰富的维生素C、A、E以及钾、镁、纤维素之外,还含有其他水果比较少见的营养成分-叶酸、胡萝卜素、钙、黄体素、氨基酸、天然肌醇。猕猴桃的的营养价值远超过其他水果,它的钙含量是葡萄柚的2.6倍、苹果的17倍、香蕉的4倍,维生素C的含量是柳橙的2倍。
食用功效:1、降低胆固醇:果胶可降低血中胆固醇浓度,预防心血管疾病。
2、促消化:膳食纤维能够降低胆固醇、帮助消化、防止便秘、清除体内有害代谢物。
3、降血脂:抑制胆固醇在动脉内壁的沉积,从而预防动脉硬化、心脏病等。
4、增强体质:猕猴桃促进新陈代谢,协调肌体机能,增强体质,延缓衰老。
1、产地不同:猕猴桃为中国品种,奇异果是新西兰引进的培育新品种。猕猴桃原产中国,本来是一种野果,直到上个世纪初,一位新西兰的女老师从湖北省宜昌市夷陵区雾渡河把它带回国 ,才发展成被称作奇异果的果品。从野生到栽培的发展过程,颇具传奇色彩。
2、表皮不同:猕猴桃表皮摸起来粗糙,布满绒毛,奇异果虽然也有细小绒毛,但手感比猕猴桃光滑许多。
3、价格不同:由于奇异果是从新西兰引进,运输费用高昂,所以售卖价格较高,而猕猴桃因为本地生产的原因,价格适中,比奇异果便宜不少。
1、看外观:要注意看猕猴桃果实是否有机械损伤,如果有小块碰伤、软点、破损的都不能买。只要有一点损伤,伤处就会迅速变软、变酸,甚至溃烂,这样正常成熟之前猕猴桃就会变软变味,严重影响猕猴桃的食用品质。
2、看颜色:挑选猕猴桃,要挑结蒂处是嫩绿色的并且外皮颜色略深的那种,因为结蒂处是嫩绿色的猕猴桃比较耐放,而外皮颜色略深代表果实成熟香甜。如果果皮发绿或外皮颜色不均匀则代表未成熟,而外皮接近土黄色是日照充足的表现,果肉也更甜。
3、凭手感:只有某一个部位软的猕猴桃是烂的;而完全成熟的猕猴桃整个果实都是软的,不经放、容易坏掉,这两种猕猴桃超哥都不建议购买。若果实质地坚硬,则代表未成熟;但若果实很软或呈气鼓鼓的状态并伴有异味,则表明该猕猴桃已熟过了或糜烂,这两种果实也不能购买。最好是挑质地略软并且整体软硬一致的果实,这样的果实成熟度最佳。
4、闻香气:从果实的香气可以判断猕猴桃是否成熟:成熟的猕猴桃伴有香气;若果实无香气、味道酸涩则未成熟。
买猕猴桃要选择产地,不同产地口感差距也比较大,目前公认的产地有秦岭北麓的周至,眉县黑土地区域以及四川一些地区等昼夜温差大,果子糖分高!
猕猴桃含有优良的膳食纤维和丰富的抗氧化物质,能够起到清热降火润燥通便的作用,可以有效的预防和治疗便秘和痔疮。
猕猴桃含有抗突变成分谷胱甘肽,有利于抑制诱发癌症基因的突变,对肝癌,肺癌,皮肤癌,前列腺等多种癌细胞病变有一定的抑制作用。猕猴桃富含精氨酸能有效的改善血液流动阻止血栓形成,降低冠心病高血压心肌梗塞动脉硬化等心血管疾病的发病率和治疗阳痿有特别的功效。
猕猴桃含有大量的天然糖醇类物质,肌醇能有效地调节糖代谢,调节细胞内激素和神经传导效应对防治糖尿病和抑郁症有独特的功效。
猕猴桃含有Vc、Ve、Vk等多种维生素属营养和膳食纤维丰富的低脂肪食品,对减肥健美,美容有独特的功效。
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