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更新时间:2023-05-09 17:08:14 来源:YIQ网
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西红柿洗净,往锅中倒入能没过西红柿的水并将它烧开,再将西红柿放入烧开的水中浸泡数分钟,最后用刀在西红柿表面划几条口子,即可轻松将西红柿皮撕下。西红柿含有丰富的胡萝卜素,维生素B和C,尤其是维生素P的含量居蔬菜之冠。番茄即西红柿,肉质而多汁液,花果期夏秋季,原产南美洲,中国南北方广泛栽培。番茄的果实营养丰富,具特殊风味。可以生食、煮食、加工番茄酱、汁或整果罐藏。
圣女果通常是红色、黄色、粉色和橙色的,而小西红柿通常是红色的。圣女果的营养价值比小西红柿高很多,维生素含量多是普通西红柿的1.8倍,而且圣女果中维生素c的含量非常丰富。
圣女果,中文正式名称为樱桃番茄,是一年生草本植物,属茄科番茄属。植株最高时能长到2米。具有生津止渴、健胃消食、清热解毒、凉血平肝,补血养血和增进食欲的功效。
1、首先将驴肉洗净,泡一泡水,然后放在沸水中焯几分钟后捞起;
2、准备一个小碗,里面放入盐,绍酒以及葱花,搅拌后倒入驴肉腌制一会儿;
3、西红柿洗净切块,干辣椒切段;
4、准备炒锅,烧热后倒入油,放入驴肉炒香,炒到颜色变了之后,倒入干辣椒和花椒,接着倒入番茄;
5、锅中倒入鲜汤,大火煮开后加入盐以及酱油,最后大火收汁,加入酒酿,白糖,味精以及麻油,调匀之后即可完成食用。
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