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老鸭汤怎么做好吃

更新时间：2023-01-22 10:31:11 来源：YIQ网

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1、老鸭汤怎么做好吃

1、制作材料：老鸭1800克，酸萝卜900克，老姜一块，花椒四五粒。

2、将老鸭取出内脏后洗净，切块；酸萝卜清水冲洗后切片，老姜拍烂待用。

3、将鸭块倒入干锅中翻炒，待水汽收住即可（不用另外加油）。

4、水烧开后倒入炒好的鸭块、萝卜，加入备好的老姜、花椒。

5、将鸭块连同汤水倒入高压锅煮制即可。

2、牛脸怎么做好吃

1、食材：牛脸肉适量、大葱适量、生姜适量、大蒜适量；

2、辅料：干辣椒适量；

3、将辅料切好，干辣椒（与肉1：1的比例）洗净备用。

4、将牛脸肉洗净切片备用。

5、锅里烧油，放入辅料爆香。

6、再放入干辣椒继续煸炒至辣椒变色。

7、再放入牛脸肉煸炒。

8、待水干后，放入些许料酒，烧干后放入大蒜，鸡精调味装盘，美味的爆炒牛脸肉就做好了。

3、煎饼果面怎么做好吃

1、食材：绿豆160克，小米40克，白面40克，五香粉2克。

2、将绿豆和小米分别放入研磨机中打成细粉。绿豆和小米的比例是4比1。

3、打细粉，打粉的过程中，需要打2遍粉，第一次打粉，2分钟，中途休息10分钟，接着第二次打粉1分钟，这样的粉，特别的细，不用过筛。

4、把打好的绿豆和小米面粉放入大碗中，也可以放在盆里面，然后放入40克的白面。

5、放入少许的五香粉，当然，十三香也可以,主要目的是去除豆腥味。

6、把绿豆粉和小米粉白面粉充分混匀，面粉和水的比例是1比1.5。面是1，水是1.5。

7、用勺子搅匀，调成稀糊的面糊状。

8、盖上盖子，放一宿，放面粉和水充分的醒至，要是着急吃也可以把面醒至2个小时。

4、阳朔啤酒鱼怎么做好吃

1、主料：鲤鱼1条、西红柿2个。

2、配料：尖椒1个、红椒1个、葱1根、姜5片、蒜5瓣、香菜2根。

3、调料：生抽1大勺、啤酒1/2罐、辣椒酱2大勺。

4、准备好配料——西红柿洗净、切块;青、红椒洗净、剖开、切大块;姜去皮、切丝;蒜剥皮，葱切小段，香菜切碎;

5、鲤鱼清除内脏，冲洗干净，不需去鳞;用厨房纸将鱼身表面的水分吸干;将鱼斩成大块待用;

6、用两片姜将煎锅擦拭一遍(用姜片擦拭锅底，且热锅凉油下鱼，可以避免鱼皮粘锅);将锅烧热，倒入少许橄榄油;

7、倒入鱼块，以小火慢慢煎;煎至鱼块表面金黄、鱼鳞卷曲，盛出待用;

8、锅刷净，重新倒入橄榄油;放入姜丝和蒜瓣爆香;

9、倒入煎好的鱼块，翻炒均匀;加入生抽;倒入啤酒，盖上锅盖，小火炖十分钟左右;

10、放入青红椒和西红柿;加入辣椒酱，继续炖三分钟即可起锅。

5、酥黄菜怎么做好吃

1、食材：鸡蛋2个、白糖100克、淀粉40克、植物油60克、圆葱适量。

2、打散的鸡蛋摊饼、煎二面。

3、煎好的鸡蛋切成一样的块。

4、淀粉稀释、蛋片裹满淀粉。

5、用点裹炸粉滚上、抖一下干粉。

6、锅里少放油、一次炸几片。

7、炸起来变色即可、放在刚才煎蛋饼的锅里备用。

8、锅里加20ML的水、把糖倒进去、小火煮不断的搅动。

9、煮到糖从小泡到出大泡。

10、用勺子搅动糖浆、糖浆变微黄色停火、用勺子舀出来撒在炸好的鸡蛋片、在放芝麻或者果脯，在把圆葱切成荷花瓣样子，摆在盘子里即可，酥黄菜就做好了。

本文标题：老鸭汤怎么做好吃
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