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更新时间:2023-01-04 06:33:04 来源:YIQ网
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做法:
1、选择很嫩的芹菜叶,洗干净,切碎;
2、鸡蛋打散待用;
3、把切好的芹菜叶放入打散的鸡蛋液里,加盐搅拌均匀;
4、锅里放油,等油烧八成热;
5、倒入混合的蛋液,均匀摊开;
6、两面煎至略泛金黄就可以了。
1、芹菜叶300g,小麦面粉适量,盐适量,五香粉适量。
2、准备适量的芹菜叶子和面粉。
3、把芹菜叶子洗干净,然后剁碎。
4、把剁碎的芹菜叶装到一个大碗中。
5、加上适量的盐调味。
6、加上适量的五香粉调味。
7、在加上适量的面粉。
8、用筷子搅拌起来,要使芹菜的每片叶子都均匀沾上面粉。
9、取蒸锅,烧水,水开了,把拌好的芹菜面到进去,开始蒸。
10、大概蒸15分钟,芹菜蒸菜就好了,装盘就可以吃了,也可以加点蒜汁,味道更香。
准备材料:鲫鱼、豆腐、胡萝卜、生姜、芹菜叶、酱油、糖。
做法:
1、芹菜叶洗净沥干,生姜拍扁,胡萝卜切片;
2、豆腐用大油锅炸干后,滤干油;
3、鱼腹部划刀,下油锅烧煎至金黄色;
4、另起锅下入生姜和胡萝卜翻炒;
5、炒好后,倒入炸好的豆腐和鱼,加适量清水、酱油、糖,盖上盖子大火炖煮烧开;
6、再转小火慢炖,仔细观察水量,若水量过少,可适量添加;
7、快起锅时,加入芹菜叶,三分钟后即可出锅。
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